Vi rekryterar Köksmästare till Köttbaren
RestaurangAssistans i Malmö AB / Kockjobb / Malmö
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Malmö,
Burlöv,
Lomma,
Staffanstorp,
Vellinge eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos RestaurangAssistans i Malmö AB i Malmö,
Lund,
Trelleborg,
Landskrona,
Helsingborg eller i
hela Sverige Om RestaurangAssistans
RestaurangAssistans är Sveriges största bemanningsföretag inom Hotell och Restaurang med kontor i Stockholm, Malmö och Göteborg. Våra kunder är allt från Guide Rouge-krogar och guldkantande galor till rikstäckande hotell- och företagsrestauranger, konferensanläggningar, kursgårdar och cateringföretag.
Publiceringsdatum2015-03-06Om tjänstenGrupp F12 är namnet på Melker Anderssons och Danyel Couets restaurangkoncern som grundades 1994, samma år som "moderkrogen" Fredsgatan 12 öppnade. Grupp F12 har vuxit sedan dess och har nu restauranger i snart varje stadsdel av Stockholm och sedan hösten 2013 även i Malmö.
Mitt i centrala Malmö öppnade för lite mer än ett år sedan ett efterlängtat tillskott till stadens krogvärld - Köttbaren. En rustik och gemytlig köttkrog med fokus på extremt hög kvalitet från lokala producenter. Här kan du kila in för en snabb bit mat eller en längre middag, plocka upp lite styckningsdetaljer från köttdisken, ta med dig ett långkok hem eller varför inte en färdig matkasse?
För Grupp F12s räkning rekryterar vi nu Köttbarens nya Kökschef.
Befattningen innefattar, för en tjänst på den här nivån, sedvanligt förekommande arbetsuppgifter. Du kommer att leda och fördela arbetet i köket och i butiken och ansvarar för planering, inköp, ekonomi och logistik. Du ansvarar för personal och schemaläggning, meny och matutbud enligt koncept. Säkerhet, renhållning, miljö- och personalfrågor.
För sökanden kräver vi minst 10 års erfarenhet av yrket varav 3 i ledande befattning. Du har god och dokumenterad erfarenhet av allt ovan nämnt som tjänsten innefattar. Du kommunicerar obehindrat på svenska i tal och skrift, engelska och övriga språk meriterande.
Du bör ha jobbat i en motsvarande position i en motsvarande organisation tidigare. Vi ser gärna att du har internationell erfarenhet och en stor bredd i din kunskap och erfarenhet. Du behöver vara en mycket duktig matlagare med kärlek för ditt kök och en passion för ditt yrke. Du utövar ett gott ledarskap och har förmågan att motivera och entusiasmera ditt team. Har du ett väl utvecklat nätverk och goda leverantörskontakter är detta meriterande.
Tjänsten är tillsvidare på heltid och börjar med provanställning
Tjänsten beräknas tillträdas snarast, anpassning kan ske beroende på kandidat
Lön enligt avtal och efter överenskommelse
Intervjuer sker fortlöpande, välkommen med din ansökan redan idag.
Arbetstider och omfattningHeltid tillsvidareanställning
ErsättningEnligt överenskommelse
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2015-03-31
Vi föredrar ansökningar via webben
Ange följande referens när du ansöker: 154
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktMattias Olsson
FöretagRestaurangAssistans i Malmö AB
AdressRestaurangAssistans i Malmö AB
RestaurangAssistans
21122 Malmö
KontorsadressRestaurangAssistans , Malmö
Övriga kontaktuppgifter Jobbnummer 2193622
Observera att sista ansökningsdag har passerat.