Univ lektor/adjunkt i måltidskunskap o värdskap
Örebro universitet / Högskolejobb / Hällefors
2008-05-19
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Univ lektor/adjunkt i måltidskunskap o värdskap" (publicerad 2008-05-19) ⬅️
Visa alla högskolejobb i Hällefors,
Filipstad,
Ljusnarsberg,
Nacka,
Nora eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Örebro universitet i Hällefors,
Karlskoga,
Örebro,
Karlstad,
Stockholm eller i
hela Sverige Anställningsprofil vid en anställning som universitetslektor/adjunkt i måltidskunskap och värdskap, refnr CFP 61/2008
Bakgrund och ämnesbeskrivning
Måltidskunskap och värdskap förenar de olika kunskapsformerna hantverk/yrkeskunskap, estetisk gestaltning och teori/vetenskap i grundutbildningen. Huvudområdet är mångvetenskapligt och samarbete med olika vetenskaper och perspektiv är viktigt.
För att stärka huvudområdets utbildning söker vi en universitetslektor/adjunkt i måltidskunskap och värdskap med inriktning mot dryckeskunskap och sommelierhantverk. Dryckeskunskap och sommelierhantverk på restaurang är grundläggande för utbildningen inom måltidens olika delar. I kandidatutbildningen i måltidskunskap och värdskap studeras måltiden som en helhet utifrån fem aspekter: rummet, mötet, produkten, styrsystemet och stämningen.
Publiceringsdatum2008-05-19Dina arbetsuppgifterI anställningen, som har en inriktning mot dryckeskunskap och sommelierhantverk, ingår undervisning inom ramen för grundutbildningen. Dessutom ingår att utveckla en reflektion kring dryckeskunskap och sommelierhantverk med delarna teori, praktik och estetiskt gestaltande genom samarbete med lärare och forskare inom institutionens mångvetenskapliga profil och kompetensområden.
För anställning som lektor tillkommer undervisn på avancerad nivå, forskning o handledning av doktorander. I arbetsuppgifterna ingår för lektorstjänsten att integrera o utveckla teori/vetenskap inom dryckes- o sommelierhantverk inom huvudområdet måltidskunskap o värdskap i samarbete med lärare o forskare vid institutionen.
Behörighet
Behörig att anställas som universitetslektor är den som har avlagt doktorsexamen i ämnesområdet el har motsv vetenskaplig kompetens el har någon annan yrkesskicklighet som är av betydelse med hänsyn till anställningens ämnesinnehåll o de arb uppgifter som ska ingå i anställningen, genomgått högskolepedagogisk utbildn eller på annat sätt förvärvade motsvarande kunskaper samt visat pedagogisk skicklighet.
Tjänsteställe är Campus Grythyttan.
Bedömningsgrunder
Vid tillsättning kommer vikt att fästas vid erfarenhetsbaserad kunskap från dryckes- o restaurangbranschen med estetiskt gestaltande förmåga, service och värdskap samt pedagogisk skicklighet att förmedla dryckeskunskap o sommelierhantverk med akademisk reflektion. Förmåga att samverka med det omgivande samhället är ett krav.
Vid bedömning av yrkeshantverket kommer stor vikt fästas vid etablerat nätverk i den svenska dryckesbranschen. Med anledning av institutionens internationaliseringssträvanden kommer även hänsyn att tas till dokumenterad delaktighet i internationella nätverk inom dryckeskunskap. Som egna meriter värderas särskilt examen från WSET på Diploma-nivå då dessa kurser ges vid institutionen.
Anställningen kommer i första hand att tillsättas som universitetslektor. Om behörig sökande för lektor saknas, sker tillsättn som adjunkt.
Vi rekommenderar att ansökan (utan bilagor) senast sista ansökningsdag skickas via e-post till Registrator (
info@oru.se ) och därefter kompletteras med fullständiga handlingar inom tre veckor.
Enligt Riksarkivets föreskrifter måste vi arkivera en omgång ansökningshandlingar i två år efter tillsättningsbeslutet vunnit laga kraft.
Ansökan märkt med refnr CFP 61/2008, bif meritförteckn, kopior av betyg/intyg, skriftlig redogörelse/dokumentation för vetenskaplig o pedagogisk skicklighet (se anvisn om pedagogisk meritportfölj) samt de vetenskapliga skrifter som åberopas (högst 10 arb). Alla ansöknhandl inskickas i 3 identiska uppsättn till Registrator, Örebro universitet, 70182 Örebro
Arbetstider och omfattningTillsvidare
Heltid
ErsättningFast lön
Individuell lönesättning tillämpas
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2008-06-09
se under Platsbeskrivning ..... (förlängd ansökningstid på annonsen)
Ange följande referens när du ansöker: refnr CFP 61/2008
Ansökan kan skickas till e-postadress:
info@oru.seKontaktprefekt Tobias Nygren 019-302001,
tobias.nygren@oru.seprogramansvarig Jesper Johansson 019-302015,
jesper.johansson@oru.seFacklig kontaktSACO Owe L Johansson 019-303000 vx
SEKO Odd Johansson 019-303000 vx
TCO Eleonor Spansk 019-303000 vx
FöretagÖrebro universitet
AdressÖrebro universitet
70182 ÖREBRO
KontorsadressFakultetsgatan 1
KontaktuppgifterTelefonnummer: 019-303000
E-postadress:
info@oru.se Jobbnummer 225248
Observera att sista ansökningsdag har passerat.