Trattorian, Orangeriet & Pontonen söker sin nya assisterande Restaurangchef
Kungsholmen & Pontonen AB / Kockjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Sundbyberg,
Danderyd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Kungsholmen & Pontonen AB i Stockholm Om Trattorian
Trattorian är en italiensk à la carte-restaurang på Norr Mälarstrand. Vi har 225 sittplatser och en privat matsal, La Cucina med 64 sittplatser. Vägg i vägg med Trattorian och La Cucina finns vår härliga cocktailbar Orangeriet.
Om Orangeriet
Orangeriet är en cocktailbar som lever från tidig förmiddag till sen kväll, en livlig mötesplats för alla tillfällen. Här serveras lunch, eftermiddagsfika, after work och cocktails till sent inpå natten.
Om Pontonen,
En härlig sommarkrog som ligger på vattnet utanför Trattorian & Orangeriet, på Kajplats 464. I stort sett helt omringad av vatten med stadens bästa kvällssol och utsikt över Söders Höjder.
I rollen som assisterande restaurangchef ser du vinning i att arbeta över avdelningar för att hitta bästa balans och skapa fantastiska förutsättningar för ditt team. Du har en del av helhetsansvaret genom delaktighet i många olika forum och ansvarar direkt för fyra avdelningar tillsammans med dina kollegor så det är viktigt att du är en ledare.
Du ingår i den dagliga driften med ett helhetsansvar för verksamheten. Du drivs främst av att alltid utveckla och förnya gästernas upplevelse hos oss.
Att vara lösningsorienterad i stället för att se problem, kommer att ta dig och vårt team framåt tillsammans. Du är rak och tydlig i din kommunikation och förstår vikten i att vara en ledare och förebild, självklart tar du medvetna beslut och styr ditt arbete genom att äga din service och dina matsalar. Och vara en trygghet för både våra gäster och personal. Du är inte rädd för att be om hjälp, för dig är det en självklarhet att ta hjälp av dina kollegor.
Du känner dig trygg i rollen som ledare och brinner för laget i stället för jag-et. Du har enkelt för att bygga en relation till både kollegor och gäster och förstår att den kontakten är avgörande för att lyckas. Du trivs i yrket och vill ha en långsiktig tjänst och arbetsplats.
För att lyckas i denna tjänst ser vi att du
• har tidigare erfarenhet (minst 3 år) av liknande tjänster och har du en sommelierutbildning så är det ett plus
• är prestigelös, tydlig, lyhörd och trygg i dig själv som ledare
• motiveras av och kan motivera medarbetare till att jobba efter uppsatta mål
• är initiativtagande och inte rädd för att göra fel
• är strukturerad och ansvarstagande
• har en passion för mat, dryck och bra service
• har ett intresse för siffror och schema
Omfattning: Heltid
Varaktighet: Tillsvidare med 6 månaders provanställning
Lön: Månadslön enligt överenskommelse
Referensen: Vi vill ha kontaktuppgifter till två tidigare arbetsgivare som du önskar lämna som referens.
Arbetstider: Varierande, vardag och helg, mestadels kvällstid. Rullande schema enligt kollektivavtal.
Tillträde: enligt överenskommelse
Skicka ditt CV med Personligt brev till
info@trattorian.seTack för att du tagit dig tid att läsa detta. Vi hoppas på vidare kontakt och att du som söker den här tjänsten vill jobba på en livlig arbetsplats där det alltid händer något!
Vänligen respektera att vi inte tar emot ansökningar via telefon.
Så ansöker du Sista dag att ansöka är 2023-09-22
Via mail
E-post:
info@trattorian.se Arbetsgivarens referens Arbetsgivarens referens för detta jobb är "Ass Restaurangchef".
Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Kungsholmen & Pontonen AB (org.nr 556682-4396),
https://trattorian.se/ Norr Mälarstrand Kajplats 464 (
visa karta)
112 20 STOCKHOLM
Jobbnummer 8053737
Observera att sista ansökningsdag har passerat.