Teamledare måltidsproduktion
Regionservice, Måltider, Enhet Syd, Produktion Frölunda / Kockjobb / Göteborg
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Göteborg,
Mölndal,
Partille,
Kungälv,
Lerum eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Regionservice, Måltider, Enhet Syd, Produktion Frölunda i Göteborg Västra Götalandsregionen
Regionservice är Västra Götalandsregionens interna serviceleverantör. Vi levererar överenskomna högkvalitativa servicetjänster så att Västra Götalandsregionens förvaltningar kan fokusera på att vidareutveckla sina verksamheter.
Måltidsverksamheten inom Regionservice tillhandahåller patientmåltider till Västra Götalandsregionens sjukhus samt bedriver restaurang-, café- och kioskverksamhet. Vi erbjuder även catering och konferensservice till regionens verksamheter. Vårt uppdrag är att leverera ett professionellt måltidskoncept med hög kvalité på varor och tjänster. Med kunden i fokus vill vi bidra till en helhetsupplevelse där krav på både smak, hälsa och etik tillgodoses. På Sektion Frölunda specialistsjukhus arbetar tre personer och servar måndag till fredag en vårdavdelning samt ca 80 restauranggäster och cafégäster.
Publiceringsdatum2012-11-08Dina arbetsuppgifterDu arbetar med daglig produktion, planering, arbetsledning och uppföljning inom produktion av patient- och restaurangmat, dietkost och kallskänk. Du ansvarar för restaurang, café och informationsverksamheten på Frölunda specialistsjukhus. Exempel på arbetsuppgifter:
• Du arbetsleder och fördelar arbetet inom arbetsområdet
• Beredning och tillagning av kost till patienter, restaurangen, extrabeställningar och catering
• Förberedelser, inköp, lager, mottagningskontroll och menyplanering etc.
• Ansvar för att god lokalhygien samt personlig hygien råder på arbetsplatsen.
• Ansvar för att kökets egenkontrollprogram följs enligt HACCP.
• Arbeta utifrån och följa givna ekonomiska ramar.
• Ansvar för restaurang och caféverksamheten samt kassahantering.
• Följa utvecklingen inom verksamheten och informera underställd personal.
KvalifikationerVi söker Dig som har Kock/kokerskeutbildning eller likvärdig utbildning. Du skall ha god dokumenterad erfarenhet av arbete i storkök samt av arbetsledande befattning. Du har lätt för att kommunicera på svenska, både i tal och skrift. Vi ser gärna att du har kunskap och erfarenhet av produktion av diet- och specialkoster. Du har grundläggande Datakunskap. Erfarenhet av kostdatasystem och beställningssystem inom storkök samt erfarenhet av restaurang och kassahantering är meriterande.
Ansvarskänsla, lyhördhet och flexibilitet är egenskaper som värdesätts högt.
Övrig informationVi strävar efter en jämn könsfördelning och ser mångfald som en styrka, där våra medrbetares olikheter berikar och utvecklar verksamheten.
Om Västra Götalandsregionen
Västra Götalandsregionen finns till för människorna i Västra Götaland. Vi ser till att det finns god hälso- och sjukvård för alla. Vi arbetar för en hållbar utveckling och tillväxt, bra miljö, förbättrad folkhälsa, ett rikt kulturliv och goda kommunikationer i hela Västra Götaland. Läs om våra gemensamma värderingar och Personalvision 2021 på
http://www.vgregion.se/PV2021Så ansöker duVästra Götalandsregionen ser helst att du registrerar din ansökan via rekryteringssystemet. Om du som sökande har frågor om den utannonserade tjänsten eller av särskilda och speciella skäl inte kan registrera dina uppgifter i ett offentligt system - kontakta kontaktperson för respektive annons.
Till bemannings- och rekryteringsföretag och till dig som är försäljare:
Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av ytterligare jobbannonser. Västra Götalandsregionen har upphandlade avtal
Arbetstider och omfattning100 % visstidsanställning 3-6 månader
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2012-11-22
Ange följande referens när du ansöker: 2012/3156
Ansökan kan tyvärr inte göras via e-post.
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktBerit Andersson, 0704-54 86 89
Facklig kontaktRicardo Amio, Kommunal, 0706-26 75 66
FöretagRegionservice, Måltider, Enhet Syd, Produktion Frölunda
AdressRegionservice, Måltider, Enhet Syd, Produktion Frölunda
Lillhagsparken 5
40544 Göteborg
Jobbnummer 1386993
Observera att sista ansökningsdag har passerat.