Teamledare/Köksmästare
Regionservice, Gemensam Produktion, Måltider, Mölndals sjukhus / Kockjobb / Göteborg
2016-03-18
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Teamledare/Köksmästare" (publicerad 2016-05-03) ⬅️
Visa alla kockjobb i Göteborg,
Mölndal,
Partille,
Kungälv,
Lerum eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Regionservice, Gemensam Produktion, Måltider, Mölndals sjukhus i Göteborg,
Mölndal eller i
hela Sverige Regionservice är Västra Götalandsregionens interna serviceleverantör. Vi levererar och utvecklar service inom bl.a. löne- och ekonomiadministration, patienthjälpmedel, telefoni, materialförsörjning, måltider, lokalvård, transporter, tryckeri, tvätteri och vaktmästeri. Vår vision är att bli Sveriges ledande servicepartner inom vården, vi erbjuder både samhällsviktiga och intressanta arbetsuppgifter och vill tillvarata alla medarbetares möjligheter att utvecklas tillsammans med oss för att nå vår vision.
Regionservice har i dagsläget ca 3 200 anställda och omsätter årligen ca 4 miljarder kr.
Beskrivning
Enheten Måltider är en del av område Gemensam Produktion och ansvarar för produktion av patient- och restaurangmåltider i Västra Götalandsregionens sjukhuskök.
Vårt uppdrag är att leverera ett professionellt måltidskoncept med
hög kvalitet på varor och tjänster. Med kunden i fokus vill vi bidra till en helhetsupplevelse där krav på både smak, hälsa och etik tillgodoses. Vårt mål är att vi ska bli Sveriges ledande leverantör av goda och hållbara måltider. På köket i Mölndal arbetar ca 30 personer och vi producerar ca 800 patientmåltider och ca 300 restaurangmåltider per dag
Nu söker vi dig med passion för mat, och som vill arbeta hos oss som Teamledare/köksmästare!
Publiceringsdatum2016-03-18Dina arbetsuppgifterDu arbetar med daglig produktion, planering, arbetsledning och uppföljning inom produktion av patient och restaurangmat.
Ledning av den dagliga samordningen för produktionsköket såsom beredning och tillagning av måltider till patient, restaurang samt cateringverksamhet.
• Leder och följer upp teamets framtagna mål.
• Ansvar för att kökets egenkontrollprogram följs enligt HACCP.
• Arbeta utifrån och följa givna ekonomiska ramar.
• Arbetar med ständiga förbättringar och utveckling av vår måltid och service.
KvalifikationerVi söker Dig som har köksmästarutbildning eller utbildning som arbetsgivaren bedömer likvärdig. Du har dokumenterad erfarenhet av tillagning för ett stort antal portioner samt av arbetsledande befattning. Du drivs av och har förmåga till att förbättra och utveckla måltiden för våra gäster. Du har lätt för att kommunicera på svenska, både i tal och skrift, samt har grundläggande datakunskap innefattande erfarenhet av kostdata- och beställningssystem inom storköksproduktion.
Du har förmåga att motivera och inspirera gruppen i matlagning och sprida arbetsglädje. Du är målinriktad, självgående, flexibel och ansvarstagande samt har god samarbetsförmåga.
Om Västra Götalandsregionen
Västra Götalandsregionen finns till för människorna i Västra Götaland. Vi ser till att det finns god hälso- och sjukvård för alla. Vi arbetar för en hållbar utveckling och tillväxt, bra miljö, förbättrad folkhälsa, ett rikt kulturliv och goda kommunikationer i hela Västra Götaland.
Så ansöker duVästra Götalandsregionen ser helst att du registrerar din ansökan via rekryteringssystemet. Om du som sökande har frågor om den utannonserade tjänsten eller av särskilda och speciella skäl inte kan registrera dina uppgifter i ett offentligt system - kontakta kontaktperson för respektive annons.
Till bemannings- och rekryteringsföretag och till dig som är försäljare:
Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av ytterligare jobbannonser. Västra Götalandsregionen har upphandlade avtal
Varaktighet, arbetstid
100%. Tillträde: Enligt överenskommelse tillsvidareanställning
ErsättningMånadslön
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2016-04-01
Ange följande referens när du ansöker: 2016/1400
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktAnnika Norén, sektionschef 0727-40 91 10
Facklig kontaktIngrid Martinsson, Kommunal 0708-81 91 11
Egil Krog, Vision 0733-12 33 98
Carina Hammarberg, Ledarna 0706-42 04 87
FöretagRegionservice, Gemensam Produktion, Måltider, Mölndals sjukhus
AdressRegionservice, Gemensam Produktion, Måltider, Mölndals sjukhus
Diariet, Regionens Hus
54287 Mariestad
KontorsadressDiariet, Regionens Hus
Jobbnummer 2732307
Observera att sista ansökningsdag har passerat.