Svenska Brasserier söker Fileterare till fiskrenseri
Sturehof AB / Kockjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Sundbyberg,
Danderyd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Sturehof AB i Stockholm,
Solna,
Täby,
Nacka eller i
hela Sverige I din roll som fileterare ansvarar du tillsammans med tre kollegor, för att rensa, filéa och portionera fisk. Fisken levereras till Svenska Brasseriers alla restauranger, samt till Stockholms Matmarknad där vi säljer fisk och skaldjur över disk. I dina arbetsuppgifter ingår även kvalitetssäkring av våra råvaror tillsammans med inköpsansvarig.
Du kommer arbeta med väl utvalda råvaror då vi köper in vår fisk från producenter i Sverige och övriga Norden som vi valt ut med omsorg. Till vårt fiskrenseri i slakthusområdet hämtar vi fisk från lokala fiskare och under säsong fiskar vi även vår egen strömming i Roslagen från koncernens fiskebåt.
Vi söker dig som har erfarenhet av liknande arbetsuppgifter och som har ett stort intresse för fisk, skaldjur och mat i allmänhet. Du har en positiv grundinställning och tar ansvar för dina arbetsuppgifter. Som person är du noggrann och strukturerad. Stresstålighet och flexibilitet är något vi värdesätter högt.
En fördel är att du gillar tidiga morgnar samt kan arbeta i en arbetsmiljö där rumstemperaturen är av det kyligare slaget.
Svenska Brasserier är ett samlingsnamn för Sturehof, Riche, Teatergrillen, Taverna Brillo, Luzette, Stockholms Matmarknad, Brillobox och Ulriksdals Wärdshus i Stockholm. Namnet beskriver vad vi gör.
Gemensamt för restaurangerna är att de har sin utgångspunkt i den svenska gastronomin och estetik och att de kännetecknas av många platser och generösa öppettider. Atmosfären är välkomnande och internationell.
Svenska Brasserier har en värdegrund som vilar på orden generositet, tillgänglighet, trovärdighet och underhållande.
Varaktighet, arbetstid
Vi erbjuder en prestigelös, varierande och utvecklande arbetsplats med högt engagemang och mycket glädje.
Publiceringsdatum2017-05-12ErsättningHos oss finns möjligheten till ett flexibelt arbete och förmåner som rör hälsa, föräldralön och pension.
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2017-06-11
KontaktAnnika Lindstedt
hr@svenskabrasserier.se 08-6641900
FöretagSturehof AB
AdressSturehof AB
Humlegårdsgatan 19A
11446 STOCKHOLM
KontorsadressHallvägen 9
Jobbnummer 3496060
Observera att sista ansökningsdag har passerat.