STF Abisko söker en Kökschef
Svenska Turistfören Stf AB / Kockjobb / Kiruna
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Kiruna,
Gällivare,
Jokkmokk,
Pajala,
Överkalix eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Svenska Turistfören Stf AB i Kiruna,
Gällivare,
Jokkmokk,
Åre,
Bollnäs eller i
hela Sverige Svenska Turistföreningen är en av Sveriges största ideella organisationer och har sedan starten 1885 gjort det möjligt för människor att upptäcka Sverige genom att inspirera och möjliggöra små och stora äventyr. Vi värnar om Sveriges natur- och kulturmiljöer så att även kommande generationer kan fortsätta att upptäcka dem. Föreningen har cirka 246 000 medlemmar och ungefär 250 genuina och personliga boenden i Sverige. Har du sett ett har du långt ifrån sett alla. Varje år arrangeras tusentals aktiviteter och kurser på våra boenden och i föreningens ungefär 65 lokalavdelningar. Läs mer om STF och upptäck Sverige på
www.svenskaturistforeningen.seNu söker vi en tillsvidareanställd Kökschef till Abisko Turiststation som ska ha det yttersta ansvaret för kvalité, matlagning, service och teamet i köket i våra tre restauranger.
Svenska Turistföreningens vision och ditt uppdrag är att skapa de bästa förutsättningarna för att få fler att upptäcka Sverige på ett hållbart sätt.
STF Abisko Fjällstation är Svenska Turistföreningens nordligaste och största fjällstation. Här har vi funnits i över 110 år. Vi har ca 400 bäddar, tre restauranger, butik med livsmedel, kläder, souvenirer, uthyrning av friluftsutrustning, linbana och guideverksamhet. Gästerna som besöker oss kommer från hela världen, året runt.
Hos oss är maten en del av gästens upplevelse och för oss är det viktigt att erbjuda god mat lagad med omsorg och bra råvaror. Restaurangen erbjuder våra gäster service mellan 07.00-22.00, frukost, lunch och middag dagligen. Vi arbetar med Greenkey som en del i vårt hållbarhetsarbete.
Restaurangverksamheten drivs tillsammans av Kökschef och Restaurangchef som är driftsansvariga för sina egna enheter i restaurangen "Kungsleden", bistron "Storstugan" och uppe på Aurora Sky Station
Som Kökschef är du en viktig kugge i vår verksamhet och tillsammans med ditt köksteam säkerställer du att vår kvalitét på maten bevaras på ett hållbart sätt både ekonomiskt och miljömässigt .
Huvudsakliga arbetsuppgifter
• Dagligt arbete i driften
• Leda och fördela arbetet samt säkerställa fungerande arbetsrutiner på din avdelning
• Rekrytering av kökspersonalen och ansvar för deras utveckling och ledning,
• Inventerings och inköpsansvarig för avdelningen
• Ansvara för att ta fram menyer och utveckla vår matlagninsgfilosofi
• Aktivt medverka på anläggningens driftmöten
Vem är du?
• Vi söker dig som älskar mat och som inte är rädd för att gå nya vägar.
• Du har tidigare erfarenhet som Kökschef.
• Du har god samarbetsförmåga och goda ledaregenskaper,
• Du har en bra känsla för köksekonomi
• Du är väl insatt i HACCP.
• Du är stresstålig, kommunikativ och effektiv samtidigt som du har förmågan att behålla en positiv och glad inställning både gentemot kollegor och gäster.
• Du är en van datoranvändare
• Pratar svenska och engelska flytande
Att jobba i Abisko är så mycket mer än bara ett jobb, det är en livsstil. Med vår unika plats mitt i en nationalpark är det lätt att ha en aktiv fritid med naturupplevelser utöver det vanliga.
Tillträde: Snarast
Ansöker gör du genom att fylla i ansökningsformuläret med ett personligt brev samt CV. Berätta vem du är, varför du söker arbete hos oss i Abisko och varför du tror att du skulle passa med oss. Ange minst två referenser i din ansökan. Vi önskar att de som kallas till intervju har möjlighet att komma upp för att se verksamheten. Intervjuer sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas före sista ansökningsdatum.
Observera att vi inte tar emot ansökningar via e-post eller brev
Vi har kollektivavtal
Personalboende finns.
Provanställning tillämpas
Läs gärna mer om oss på
www.svenskaturistforeningen.se/abisko.Frågor kring rekryteringen kontakta Driftchef Paula Vendel 0724-014997
Facklig representant Unionen, Maja Hök,
maja.hok@stfturist.se Ersättning Fast månads- vecko- eller timlön
Så ansöker du Sista dag att ansöka är 2023-12-31
Klicka på denna länk för att göra din ansökan Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Svenska Turistfören Stf AB (org.nr 556415-4259),
http://www.stfturist.se Arbetsplats Svenska Turistföreningen STF AB
Jobbnummer 8307215
Observera att sista ansökningsdag har passerat.