Specialkostkock till Måltidsservice
Östersunds Kommun / Kockjobb / Östersund
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Östersund,
Krokom,
Åre,
Ragunda,
Ånge eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Östersunds Kommun i Östersund Vi söker dig som vill vara med att arbeta mot vår vision att bli bäst i vår bransch på mat, personal och service.
Måltidsservice är en enhet i Östersunds kommun. Vi tillagar frukost, lunch, mellanmål till förskolor och skolor samt lunch, middag, portionsmat till de äldre som bor hemma, på servicehus och på särskilt boende. I enheten ingår 47 st tillagningskök, 11 st mottagningskök och 25 st serveringskök. Hos oss möter du kökschefer, kockar och biträden som tillagar ca 11 000 måltider per dag.
Köket på Sporthallen är ett av Måltidsservice största tillagningskök. Här arbetar 15 personer som lagar ca 2100 portioner till gäster i olika åldrar. I Sporthallens restaurang serveras ca 1100 gymnasieelever lunchbuffé med två varmrätter och salladsbuffé. Köket tillagar och skickar ca 1000 portioner dagligen till 1 gymnasieskola 3 grundskolor och 1 förskola. Sporthallens kök ingår i ett område som består av ytterliggare 2 tillagningskök, 3 mottagningskök och 6 serveringskök. I området arbetar 30 personer.
Du kommer att ansvara för specialkosten som bedrivs i köket på Sporthallen där det bl.a. ingår att vara kontaktperson för kökets specialkostfrågor. Tillagning, utskick, beställning och servering tillhör det dagliga arbetet. I arbetet ingår det att du kommer att vara delaktig i enhetens gemensamma specialkostplanering.
Publiceringsdatum2013-01-10Kvalifikationer• Kockutbildning och erfarenhet från kockyrket 5 år.
• Dokumenterad specialkostarbete.
• Goda kunskaper i livsmedelshygien, gärna utbildad i HACCP.
• Har du erfarenheter av liknande arbete och är van att arbeta självständigt är det meriterande.
• Vi sätter stort värde på personliga egenskaper, såsom gott bemötande, ansvarsfull, pålitlig, flexibel, strukturerad, engagemang och god samarbetsförmåga.
Arbetstider och omfattningTillsvidare
Heltid
Tillträde enligt överenskommelse
ErsättningFast lön
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2013-02-23
Klicka på denna länk för att göra din ansökanAnsökan kan tyvärr inte göras via e-post.
KontaktNiklas Hamberg, kökschef 073-275 45 34
Facklig kontaktCarin Jonsson, Kommunal 063-14 37 65
FöretagÖSTERSUNDS KOMMUN
AdressÖSTERSUNDS KOMMUN
83182 ÖSTERSUND
Jobbnummer 1434824
Observera att sista ansökningsdag har passerat.