Souschef till personalrestaurangen i SEB:s nya kontor, Arenastad
Fazer Food Services Sverige / Kockjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Sundbyberg,
Danderyd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Fazer Food Services Sverige i Stockholm,
Solna,
Sundbyberg,
Huddinge,
Järfälla eller i
hela Sverige Närhelst någon tar sig tid att njuta av våra produkter eller tjänster, känner och upplever de den kärlek och omsorg vi adderar till allt vi gör. Vår mission - Mat med mening - förverkligas av 15 000 medarbetare runtom på våra många hållbara och innovativa verksamheter. Vi har expanderat från våra nordiska rötter till att bli ett internationellt företag och vi är redo för att fortsatta växa globalt. Om du delar vår passion, kommer du att hitta ditt perfekta jobb hos oss.
Fazer Food Services serverar närmare 85 000 måltider dagligen i Sverige, de flesta under varumärket Amica, men även under Tastory och det nya varumärket Fazer Food & Co med flera. Fazer Food Services Sverige har cirka 1500 anställda och driver cirka 200 enheter på företag, skolor, universitet samt inom försvar, sjukvård och äldrevård.
Vi skapar smakupplevelser
Skapar glädje och välmående med meningsfulla matupplevelser
Ditt jobb för att skapa smakupplevelser tillsammans med Fazer
Vi söker en souschef till personalrestaurangen i SEB:s nya kontor i Arenastaden. Som souschef ansvarar för att leda och organisera arbetet i köket och har ett nära samarbete med köksmästaren i uppgifter som menyskrivning, planering och utförande av inköp av råvaror från avtalsleverantörer, egenkontroll, inventering mm. Som souschef på SEB:s personalrestaurang kommer du även ansvara för kvalitet och arbeta nära restaurangens gäster. Tjänsten är en tillsvidaretjänst på heltid. Huvudsaklig arbetstid är dagtid men kvällar kan förkomma.
Fazer erbjuder dig
• Vårt framgångsrika matlagningsteam som tävlar för Fazer Food Services i internationella tävlingar. 2016 tog de silver i matlagnings-OS! De söker med jämna mellanrum nya medlemmar, där du har möjlighet att ansöka om att få vara med.
• Gillar du att vara med och påverka? Då har du möjlighet att vara med i Fazer Culinary Professionals som består av några av våra duktigaste matlagare, vilka bland annat är med och utvecklar menyer och testar produkter.
• Som anställd på Fazer har du flera förmåner som motionsbidrag mm.
Vad vi önskar av dig
Du har utbildning inom branschen och minst fem års erfarenhet av att arbeta inom restaurang med husmanskost och á la carte. Vi ser gärna att du tycker att det är spännande med ny och kreativ matlagning. Vidare har du erfarenhet av att arbeta i en ledande befattning och att utveckla och engagera dina medarbetare. Du har god vana i HACCP, kontroll över kostnader och intäkter samt strävar dagligen efter att ständigt förbättra och utveckla verksamheten. Som person är du flexibel, noggrann, serviceinriktad och en god lagspelare. Du talar och skriver flytande svenska då tjänsten innebär mycket kundkontakt ute på mattorget och att vara behjälplig till vår köksmästare med att skriva menyer.
Om personalrestaurangen på SEB:s kontor i Arenastaden
SEB:s restaurang i det nya kontoret i Arenastaden är en modern anläggning som ska andas nytänkande, kvalitet och med ett utbud som ska passa alla typer av önskemål. Den mesta matlagningen kommer att ske från grunden för att säkerställa smak och kvalitet.
Restaurangen (Bistron) som är byggd för att kunna servera 1100 gäster. Känslan i Bistron ska vara krog, här serverar vi huvudkomponenterna i skålar kombinerat med buffé där man tar sin sallad och tillbehör. Det är för denna restaurang vi nu söker en souschef!
Ansök till Fazer och ta del av våra smakuppdrag
För mer information är du välkommen att kontakta ansvarig Kökschef, Björn Schweighofer, 070-3275068.
bjorn.schweighofer@fazer.com Intervjuer och urval kommer att ske löpande, så skicka gärna din ansökan så snart som möjligt, dock senast den 2018-12-04
Varaktighet, arbetstid
• -
Publiceringsdatum2018-11-23ErsättningEnligt överenskommelse
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2018-12-04
Klicka på denna länk för att göra din ansökanFöretagFazer Food Services Sverige
AdressFazer Food Services Sverige
Lindhagensgatan 120
10425 Stockholm
KontorsadressLindhagensgatan 120
Jobbnummer 4475586
Observera att sista ansökningsdag har passerat.