Souschef till Atrium Bar & Restaurant
Hotel AB Bastionen / Kockjobb / Göteborg
2024-09-19
Visa alla kockjobb i Göteborg,
Mölndal,
Partille,
Kungälv,
Lerum eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Hotel AB Bastionen i Göteborg Är du vår nya Sous Chef ? Du arbetar direkt under Executive Chef.
Arbetet innebär ;
Leda och fördela arbetet i den dagliga driften i köket
Följa våra inköpsrutiner och leverantörsavtal
Ansvara för viss personalplanering tillsammans med Executive Chef
Coacha och motivera personalen
Kontinuerligt utvärdera kvaliteten på det som produceras samt hålla sig uppdaterad på nya produkter och arbetssätt
Kontrollera hygien och följa upp egenkontrollen
Aktivt arbeta med hållbarhet ur ett köksperspektiv
Vi tror att du;
Har goda kunskaper i gastronomi, näringslära och köksekonomi
Är strukturerad och effektiv.
Har erfarenhet av att organisera,planera och utföra större produktion
Lagar mat med passion och delar med dig av det
Har förmågan att fatta snabba beslut.
Har flerårig dokumenterad erfarenhet av liknande tjänst
Har goda kunskaper i svenska och engelska
Har erfarenhet av att dokumentera och följa hygienrutiner i enlighet
med livsmedelslagen
I Team Radisson BLU finns kollegor av alla slag. Vi älskar individen och tror att vi lär oss av varandras olikheter och erfarenheter. På vår arbetsplats utlovas många skratt, fartfyllda dagar och fin stämning emellan kollegor. Vill du också gå till arbetet med ett leende på läpparna? Då ser vi fram mot att läsa din ansökan.
Vi erbjuder:
Ett omväxlande arbete i köket inom en internationell hotellkedja.
Friskvård.
Fina personalförmåner.
Tjänsten är 100% och tillsvidare.
Tillträde enligt överenskommelse.
Intervjuer sker löpande och kan komma att tillsättas innan ansökningsperioden är slut.
Om Radisson Blu Scandinavia Hotel
Radisson Blu Scandinavia Hotel är beläget vid Drottningtorget i Göteborg och öppnade 1986. Hotellet har 355 hotellrum varav 38 sviter. Standardrummen är bland de största i Göteborg och hotellets berömda Kungasvit mäter hela 160 kvm. Här har många stora celebriteter bott under sina besök i staden. Numera har hotellet även en exklusiv designsuite, Suite Lars Wallin. Designad av modeskaparen själv, Lars Wallin. Radisson Blu Scandinavia Hotel har en modern konferensavdelning med 16 mötesrum varav en stor bankettsal med kapacitet för 500 sittande gäster. På Scandinavia finns Hagabadet Spa & Yogastudio som erbjuder yogaklasser, spaupplevelser och gym. På hotellet finns även en bar och två restauranger; Noot Nordik Kitchen & Bar, Atrium Restaurant & Bar samt ett bevakat garage med parkeringsservice och elbilsplatser.
About Radisson Blu
Radisson Blu® is an upper upscale hotel brand that delivers a positive and personalized service in stylish spaces. Characterized by attention to details and a "Yes I Can!" service philosophy, Radisson Blu hotels are designed to make a big difference and inspire unforgettable experiences with every stay. Through personalized service and local nuance, each stay at a Radisson Blu hotel offers a truly individual guest experience. Radisson Blu hotels are in major cities, key airport gateways and leisure destinations. Guests and professional business partners can enhance their experience with Radisson Blu by participating in Radisson RewardsTM, a global loyalty program offering exceptional benefits and rewards.
Ersättning Fast
Så ansöker du Sista dag att ansöka är 2024-10-13
Klicka på denna länk för att göra din ansökan Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Hotel AB Bastionen (org.nr 556129-2037)
Arbetsplats Radisson Blu Scandinavia Hotel
Kontakt HR Manager
Marina Skaby
marina.skaby@radissonblu.com 031 758 50 18 Jobbnummer 8909108