Souschef med passion för fantastiska middagsupplevelser!
Holiday Club Sport and Spa Hotels AB / Kockjobb / Åre
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Åre,
Krokom,
Östersund,
Strömsund,
Ånge eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Holiday Club Sport and Spa Hotels AB i Åre I vårt kök samlas våra kollegor varje dag för att tillsammans skapa fantastiska rätter att dela tillsammans med vänner och bekanta. Vi tror att du delar vår passion för hållbar mat, färska råvaror, personlig service och vill fortsätta utveckla våra koncept.
Vi söker dig som utstrålar glädje och engagemang. Du är lösningsorienterad och initiativrik samt trivs i en föränderlig miljö, vidare är du självgående, handlingskraftig och strukturerad och du ser alltid gästen som det viktigaste.
Publiceringsdatum2019-07-16Arbetsuppgifter• Övergripande ansvar för hotellets köksverksamhet
• Ständigt utveckla produkten utifrån gästernas behov och önskemål
• Leda och fördela arbetet under sitt skift
• Arbeta med nyckeltal och andra uppsatta mål
• Prognostisera, planera och bemanna på rätt sätt
• Säkerställa att köket jobbar i enlighet med vår standard och våra koncept
• Bidra till en härlig och effektiv arbetsmiljö i köket samt inspirera och motivera dina medarbetare
• Följa rutiner kring ekologiska och kravmärkta produkter samt källsortering
• Följa HACCP riktlinjer
Som souschef på Holiday Club önskas du vara idérik och strukturerad. Eftersom du har helhetsansvaret i köket tillsammans med vår köksmästare, krävs ofta snabba och konkreta beslut. Du bör därför vara bekväm med just det. Som souschef kommer du att ansvara för HACCP, utveckla menyer, leda köksteamet, beställningar samt den dagliga driften i köket. I våra kök arbetar vi effektivt och med mycket glädje, något som du i högsta grad är delaktig i.
Erfarenheter du tar med och delar med oss:
• Relevant utbildning
• Minst 3 års yrkeserfarenhet som souschef
• Talar engelska eller ett skandinaviskt språk
Tjänsten är på 75% och rapporterar till Kökschef.
Varaktighet, arbetstid
Heltid Anställningstid enligt överenskommelse
ErsättningLön enligt överenskommelse
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2020-01-02
Klicka på denna länk för att göra din ansökanFöretagHoliday Club Sport and Spa Hotels AB
Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Holiday Club Sport and Spa Hotels AB (org.nr 559032-5733),
http://www.holidayclub.se Arbetsplats Holiday Club Åre
Jobbnummer 4891050
Observera att sista ansökningsdag har passerat.