Souschef Matglad lagspelare
Restaurangen Moderna Museet / Kockjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Sundbyberg,
Danderyd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Restaurangen Moderna Museet i Stockholm Som Sous-Chef är din uppgift att driva och utveckla köket
tillsammans med kökschefen. Ditt arbete går ut på att säkerställa
kvalitén på maten som vi lagar och att köket är väl fungerande.
Här finns en fantastisk möjlighet till utveckling, förståelse för
struktur och lönsamhet och att arbeta nära kökschef Joakim
Scott.
Ditt ansvar
Leda och coacha medarbetarna i köket
Upprätthålla våra rutiner och policys
Haccp
Ditt medansvar
Säkerställa kvalitet på det vi serverar
Receptdokumentation
Upplärning av ny personal
Råvarubeställningar
Inventering
Uppnå ekonomiska mål
Inventering
Vi söker dig som har passion för god och ärlig mat som inspireras
av utmaningar, människor och öppen för ny kunskap.
Du
• som har tidigare erfarenhet av ledande befattning inom restaurang kök
• som är prestigelös, tydlig och lyhörd ledare
• som motiveras och kan motivera andra att arbeta efter uppsatta mål
• som är social och trevlig
• som är initiativtagare
Du kommer att få jobba i ett starkt och duktigt gäng där vi värdesätter trivsel allra högst. Har man inte roligt och trivs på jobbet gör man inget bra jobb, det är så vi tänker. Vi vill at du ska växa och utvecklas med oss
Restaurangen Moderna Museet är en modern museirestaurang
som ligger på anrika Skeppsholmen med Stockholms vackraste
utsikt. Här ser vi till att museets besökare hittar allt från härlig
fika till mättande luncher och att erbjuda en underbar festmåltid
och inspirerande vernissagemiddagar.
Publiceringsdatum2018-08-15Så ansöker duSista dag att ansöka är 2018-09-14
FöretagRestaurangen Moderna Museet
AdressRestaurangen Moderna Museet
Flaggmansvägen 13
11149 STOCKHOLM
KontorsadressSlupskjulsvägen 9
Jobbnummer 4290794
Observera att sista ansökningsdag har passerat.