Souschef
Vår Gård Saltsjöbaden AB / Kockjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Sundbyberg,
Danderyd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Vår Gård Saltsjöbaden AB i Stockholm,
Nacka eller i
hela Sverige Nu finns en unik möjlighet för dig som souschef att få vara med och utveckla Vår Gård. Tillsammans med vår köksmästare Magnus Karlsson får du vara med och sätta din prägel på våra Restauranger och konferensmenyer.
Din främsta uppgift blir att driva det dagliga arbetet, kvalitetssäkra och vara en förebild och ledare till köksteamet i den dagliga driften. Du är strukturerad, bra på att kommunicera och drivs av att hålla en hög kvalitet.
Vår matfilosofi är ganska enkel och lägger stort fokus på lokala råvaror i säsong för högsta kvalité och hållbarhet. Som grund arbetar vi främst inom det internationella och svensk-franska köket, men välkomnar nya idéer och influenser som lyfter nivån och skapar spänning.
Publiceringsdatum2023-05-08Dina arbetsuppgifter - Ansvar i daglig drift
- Säkerställa kvalité mot gäst
- Matlagning
- Beställningar
- Menyplanering med vår kökschef
Anställningsvillkor - Tjänsten är på heltid.
- Du arbetar dagtid, kvällar och helger.
- Ansökningar tas emot löpande med start enligt överenskommelse.
- Lön enligt överenskommelse.
- Kollektivavtal finns.
- Minst 2 års erfarenhet av liknande tjänst
- Kreativ
- Strukturerad och kommunikativ
- Ansvarstagande och stresstålig
- Kunskap och intresse för närproducerade råvaror och hållbar matlagning.
- Stark känsla för smaker och vackra uppläggningar.
Längst ut i Saltsjöbaden ligger den prisbelönta hotell- och konferensanläggningen Vår Gård. I nästan ett sekel har Vår Gård verkat för att vara en mötesplats där alla känner sig lika välkomna. I kulturhistoriska byggnader omgivna av stillsam natur finns en lång historia där storslagen konst, vackra miljöer och kulinariska matupplevelser följt med genom åren. Idag är Vår Gård en växande och levande destination med fokus på hållbara upplevelser och möten mellan människor.
Ersättning Fast månads- vecko- eller timlön
Så ansöker du Sista dag att ansöka är 2023-06-13
Klicka på denna länk för att göra din ansökan Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Vår Gård Saltsjöbaden AB (org.nr 556035-2592),
https://www.vargard.se/ Arbetsplats Vår Gård
Jobbnummer 7749416
Observera att sista ansökningsdag har passerat.