Souschef
Hotel AB Bastionen / Kockjobb / Göteborg
2021-08-17
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Souschef" (publicerad 2022-07-27) ⬅️
Visa alla kockjobb i Göteborg,
Mölndal,
Partille,
Kungälv,
Lerum eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Hotel AB Bastionen i Göteborg RADISSON BLU SCANDINAVIA HOTEL
Radisson Blu Scandinavia Hotel är beläget vid Drottningtorget i Göteborg och öppnade 1986. Hotellet har 355 hotellrum varav 38 sviter. Standardrummen är bland de största i Göteborg och hotellets berömda Kungasvit mäter hela 160 kvm. Här har många stora celebriteter bott under sina besök i staden. På Scandinavia finns Hagabadet Spa & Yogastudio, två restauranger, stora ytor för event, butiker samt ett bevakat garage med parkeringsservice och elbilsplatser. Radisson Blu Scandinavia Hotel har en stor konferensavdelning med 15 mötesrum varav en stor bankettsal med kapacitet för 480 sittande gäster.
Är du vår nya Sous Chef ? Du arbetar direkt under Executive Chef.
DINA HUVUDSAKLIGA ARBETSUPPGIFTER BLIR ATT:
Leda och fördela arbetet i den dagliga driften
Följa våra inköpsrutiner och leverantörsavtal
Ansvara för viss personalplanering tillsammans med Executive Chef
Coacha och motivera personalen
Kontinuerligt utvärdera kvaliteten på det som produceras samt hålla sig uppdaterad på nya produkter och arbetssätt
Kontrollera hygien och följa upp egenkontrollen
DIN PROFIL:
Du har goda kunskaper i gastronomi, näringslära och köksekonomi
Du är strukturerad och effektiv.
Du har erfarenhet av att organisera,planera och utföra större produktion
Du har förmågan att fatta snabba beslut.
Du har flerårig dokumenterad erfarenhet av liknande tjänst
Du har goda kunskaper i svenska och engelska
Du har erfarenhet av att dokumentera och följa hygienrutiner i enlighet
med livsmedelslagen
VI ERBJUDER:
Tillsvidare anställning. Heltid med 6 månaders provtjänstgöring. Tillträde efter överenskommelse.
Lön och förmåner efter överenskommelse
ANSÖKAN:
Din skriftliga ansökan med CV och personligt brev önskar vi via e-mail snarast sänt till:
Radisson BLU Scandinavia Hotel
Marina Skaby
marina.skaby@radissonblu.comUrval och intervjuer kommer att ske löpande
Varaktighet, arbetstid
Heltid Tillsvidare
Publiceringsdatum2021-08-17ErsättningFast
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2021-09-10
Klicka på denna länk för att göra din ansökanFöretagHotel AB Bastionen
Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Hotel AB Bastionen (org.nr 556129-2037)
Arbetsplats Radisson Blu Scandinavia Hotel
Jobbnummer 5903277
Observera att sista ansökningsdag har passerat.