Souschef

Djurgårdsbrunn / Kockjobb / Stockholm
2014-03-18
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Souschef" (publicerad 2016-05-11) ⬅️

Visa alla kockjobb i Stockholm, Solna, Lidingö, Sundbyberg, Danderyd eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Djurgårdsbrunn i Stockholm

På en vacker promenads avstånd ifrån stadens stress har vi skapat en avslappnad och angenäm mötesplats som bjuder in till exklusiv lättja. Menyn består av ett kärleksfullt urval av tidlösa och omtolkade klassiker med inspiration från Sverige och Medelhavet. Djurgårdsbrunns Värdshus drivs och ägs av Bockholmen Gruppen som bland annat äger och driver Nybrogatan 38, Nytorget 6 och Bockholmen Hav och Restaurang.

Vi söker en initiativrik och kreativ souschef som brinner för matlagning och som vill dela på ansvaret med vår nuvarande kökschef. Du vill även vara vara med att utveckla Djurgårdsbrunns Värdshus till en ännu bättre verksamhet.

Den vi söker till tjänsten gillar ordning och reda och ha lätt för att organisera arbetet i och runt köket. Det är viktigt att du kan ta en ledande roll när kökschefen inte är på plats och då kunna ta egna initiativ och beslut. Du ska trivas med att arbeta i en skapande miljö som utvecklas och du har gärna lätt till skratt.

Arbetsuppgifterna är sedvanliga för tjänsten. Du kommer verka som kökschefens högra hand och vara med och styra det dagliga arbetet i köket. Du får även ta del av i skrivandet av menyer, sköta beställningar, skriva schema, hjälpa till vid inventering med mera. Helt enkelt kommer du få delat ansvar med vår nuvarande kökschef.

Du som söker jobbet ska ha:
• Kockutbildning och gedigen kunskap om matlagning
• Grundläggande kunskap om köksekonomi, egenkontroll med mera
• Erfarenhet av liknande arbete
• Stort intresse av mat och dryck
• Goda ledaregenskaper och viljan av att inspirera andra, både genom kunskap och skratt.
• Vilja vara med att utveckla vårt framtida arbete med Djurgårdsbrunn Värdshus
• Vana vid att arbeta självständigt

Publiceringsdatum
2014-03-18

Dina personliga egenskaper
• Noggrannhet, ordning och reda är för dig en självklarhet
• Resultat och kvalitet ska vara viktigt för dig
• Du ska gilla att jobba i service och trivs i att arbeta i ett team och vara lojal mot dina kollegor
• Du är positiv, glad och ärlig
• Du är flexibel och ser förändringar som något positivt

Tillträde 15-20 april dock kan tjänsten att komma att tillsättas tidigare.

Arbetstider och omfattning
Tillsvidare
Heltid
Varierande arbetstider med rullande schema där även helger och kvällar ingår

Ersättning
Fast lön
Lön efter ö.k.

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2014-04-25
Vi tar enbart emot ansökningar via mejl
Ange följande referens när du ansöker: Souschef sökes
Ansökan kan skickas till e-postadress: janne@djurgardsbrunn.com

Kontakt
Janne Ullander, Restuarangchef 086242200 (Fast nummer) janne@djurgardsbrunn.com

Företag
Djurgårdsbrunn

Adress
Djurgårdsbrunn
Djurgårdsbrunnsvägen 68
11525 Stockholm

Kontorsadress
Djurgårdsbrunnsvägen 68
Stockholm

Övriga kontaktuppgifter
Telefonnummer: 08 624 22 00
Faxnummer: 08-6615480
E-postadress: info@djurgardsbrunn.com

Jobbnummer
1811573

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Souschef

Prenumerera på jobb från Djurgårdsbrunn