Souschef
ESS Hotel Group AB / Kockjobb / Härryda
2024-08-05
Visa alla kockjobb i Härryda,
Lerum,
Partille,
Bollebygd,
Mölndal eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos ESS Hotel Group AB i Härryda,
Göteborg,
Falkenberg,
Landskrona,
Malmö eller i
hela Sverige Hjortviken Country Club
Den splitter nya destinationen Hjortviken är en del av Essfamiljen. Här är vårt gemensamma mål tydligt - vi skapar stamgäster!
Destinationer man vill komma tillbaka till, minnen för livet och en arbetsplats att vara riktigt stolt över. Vi lever våra värdeord i allt vi gör. När du jobbar hos oss är du en del av alla passionerade, professionella, lekfulla och personliga kollegor som skapar upplevelser i världsklass.
En bit utanför Göteborg, med vidsträckt utsikt över Västra Nedsjön, öppnar vi den 20 januari 2025 Sveriges nyaste Country Club - Hjortviken Country Club. Här är det säsong året runt!
• Unplug, explore & let's have a drink!-
Hos oss njuter gästen av puls och stillhet i en härlig mix - tillsammans med kollegorna eller med älskade vänner och familj. Här kompletteras en helt unik destination med riktigt god mat, aktiviteter både inne och ute, möten i alla former, gott surr och kalla drinkar i Pool Cluben. Pool Cluben ja, den blir något alldeles extra!
Vår vision är att skapa magiska stunder och bestående minnen för våra gäster. Det vill du vara med på - eller hur? Därför söker vi nu dig som vill bli en del av ett fantastiskt och nytt resmål där det sociala, jordnära och genuina spelar huvudrollen.
Låter detta som du? Välkommen till clubben och läs vidare!
Hjortviken Country ClubÖppning sker i januari 2025 och då kommer Hjortviken Country Club erbjuda en ett brett spektra av upplevelser med två restauranger, 150 rum, sex barer, en Pool Club, samt inte minst vår ambitiösa mötes- och eventavdelning. Vår vision är att skapa magiska stunder och bestående minnen för våra gäster, genom att erbjuda upplevelser som överträffar förväntningarna. Här sker allt från det mindre men superviktiga ledningsgruppsmötet, den stora kick-offen för företaget, födelsedagsfesten eller den stora jubileumsmiddagen.
Om tjänstenSom Souschef på Hjortviken Country Club kommer du att spela en central roll i vår köksverksamhet. Du kommer att vara en del av ett dynamiskt team och arbeta nära vår kökschef för att säkerställa att våra menyer håller högsta standard och motsvarar våra gästers förväntningar. Du är en naturlig ledare och har en passion för att skapa kreativ och smakrik mat.
Arbetsuppgifter som Souschef Assistera kökschefen med menyplanering och utveckling
Leda och inspirera köksteamet i det dagliga arbetet
Säkerställa att maten håller hög kvalitet och serveras enligt våra standarder
Övervaka lagerhållning och beställningar
Följa och upprätthålla hygien- och säkerhetsstandarder i köket
Bistå med kreativa idéer och nya rätter till menyn
Vem är du?
Vi söker dig som har en stark passion för matlagning och flera års erfarenhet av att arbeta i professionella kök. Du är en lagspelare som trivs med att leda och utveckla ditt team. Du är flexibel, lösningsorienterad och har ett skarpt öga för detaljer.
Kvalifikationer vi värdesätter Minst 3 års erfarenhet av att arbeta som kock, gärna som Souschef
Starka ledarskapsförmågor och en coachande attityd
Hög känsla för hygien och säkerhet i köket
Kreativitet och förmåga att utveckla nya maträtter och koncept
Goda kunskaper i svenska och engelska
Förmåner och villkor
Hos oss får du en arbetsplats med utvecklingsmöjligheter, både på hotellet och inom hela ESS Group. Vi jobbar ständigt med att utveckla våra medarbetare genom interna utbildningar inom ledarskap, stresshantering och mycket mer. Som medarbetare hos oss får du tillgång till förmånliga rabatter på våra destinationer och restauranger runt om i Norden. Vi arrangerar även festligheter och andra roliga aktiviteter för att stärka teamkänslan. Utöver det får du en trygg anställning, friskvårdsbidrag och kollegor som kommer att bli vänner för livet!
Om processenVi kommer kalla till intervjuer löpande, sista ansökningsdag 1 september.
Tillträde och lön:
Lön och tillträde enligt överenskommelse. Tjänsten är en100% tillsvidareanställning.
Uppfyller du inte exakt alla krav i annonsen? Tveka inte att skicka in en ansökan ändå. Vi är beredda att överväga sökande med närliggande arbetslivserfarenhet och utbildning.
Ersättning Lön enligt överenskommelse
Så ansöker du Sista dag att ansöka är 2024-09-01
Klicka på denna länk för att göra din ansökan Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare ESS Hotel Group AB (org.nr 556710-8047),
http://www.essgroup.se Arbetsplats ESS Group
Jobbnummer 8823395