Souschef

KB Rosamundi / Kockjobb / Göteborg
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Göteborg, Mölndal, Partille, Kungälv, Lerum eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos KB Rosamundi i Göteborg, Stockholm eller i hela Sverige

Publiceringsdatum
2024-04-02

Dina arbetsuppgifter
Vi söker en passionerad och erfaren Souschef för vårt team.
Som Souschef kommer du att arbeta nära kökschef och restaurangchef för att säkerställa att vår gastronomiska vision upprätthålls och överträffas varje dag. Du kommer att vara en nyckelspelare i att leda och inspirera vårt köksteam för att leverera högkvalitativ mat och service till våra gäster.
Arbetstiderna är förlagda till dag, kväll- och helg på ett rullande schema
Dina huvudsakliga ansvarsområden kommer att inkludera men inte begränsas till:
• Assistera kökschefen i att planera och organisera köksverksamheten.
• Övervaka och säkerställa att alla maträtter tillagas enligt recept och standarder.
• Ledning och utbildning av kökspersonalen för att säkerställa att alla har de nödvändiga färdigheterna för att utföra sitt arbete effektivt.
• Bidra till att utveckla nya menyer och rätter med fokus på hög kvalitet och säsongsbaserade råvaror.
• Övervaka lagerhantering och beställning för att säkerställa att råvaror är tillgängliga och av hög kvalitet.
• Se till att köket upprätthåller höga standarder för säkerhet och hygien.

Kvalifikationer
Erfarenhet av att arbeta som Souschef eller liknande position på ett liknande etablerat hotell eller restaurang.
Starkt ledarskap och förmåga att motivera och utbilda personal.
Utmärkta kommunikationsförmåga och förmåga att arbeta effektivt i ett team.
Djupa kunskaper om matberedningstekniker och förståelse för matkostnader och lagerhantering.
Flexibilitet att arbeta kvällar, helger och helgdagar.
Relevanta utbildningsdiplom eller certifikat är meriterande.
Om du är en ambitiös och passionerad kock med erfarenhet av att leverera exceptionell mat och service på en lyxig nivå, och om du är redo att ta nästa steg i din karriär, är detta en fantastisk möjlighet för dig att bli en del av vårt dynamiska team.

Så ansöker du
Vänligen skicka ditt CV och ett personligt brev där du beskriver varför du är lämplig för rollen som Souschef till rikard.lindqvist@dorsia.se

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2024-05-02
Endast mejl
E-post: rikard.lindqvist@dorsia.se

Arbetsgivarens referens
Arbetsgivarens referens för detta jobb är "Souschef".

Omfattning
Detta är ett heltidsjobb.

Arbetsgivare
KB Rosamundi
Trädgårdsgatan 6 (visa karta)
411 08 GÖTEBORG

Körkort
För detta jobb krävs körkort.

Arbetsplats
Rosamundi, KB

Jobbnummer
8578902

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Souschef

Prenumerera på jobb från KB Rosamundi