Sous chef Universeum
Roi Rekrytering Sverige AB / Kockjobb / Göteborg
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Göteborg,
Mölndal,
Partille,
Kungälv,
Lerum eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Roi Rekrytering Sverige AB i Göteborg,
Mölndal,
Kungälv,
Lerum,
Öckerö eller i
hela Sverige Har du en passion för att laga bra, nyttig och god mat? Tycker du att det är viktigt med hållbarhet och miljö? Vill du också ha riktigt jäkla kul på jobbet? I så fall har du kommit helt rätt!
Chalmers Konferens & Restauranger är trots året som passerat ett expansivt bolag. Vi finns på ett flertal ställen i stan, Chalmers Campus Johanneberg & Lindholmen Science Park, Universeum, Chalmerska huset och Wijkanders. Totalt sett driver vi 24 restaurangenheter, två av Göteborgs största konferensanläggningar, butik, företagsreceptioner samt cateringverksamhet. Att expandera och växa ställer krav på oss som företag, inte minst när det gäller hållbarhet. Vi vill jobba med ett hållbart ledarskap, en hållbar arbetsmiljö och en hållbar miljöpåverkan. Vi menar att vi jobbar med hållbarhet på riktigt och vi vill därför att alla som jobbar hos oss ska tycka att det är lika viktigt.
Vi söker dig som kan känna igen dig och bli nyfiken på vad våra kärnvärden har för betydelse för oss; Pålitlig, Personlig och Passionerad. Har vi väckt din nyfikenhet? Vi är nyfikna på dig!
Arbetsuppgifter
Som Sous chef blir du en viktig del av vår produktionsavdelning. Du rapporterar till köksmästaren och ditt huvudansvar är den dagliga driften och kvalitetssäkring i vår produktion, där stor fokus ligger på hållbarhetsutveckling. Då vi arbetar i ett öppet kök som innebär direkt kundkontakt så är ett krav att du gillar att möta gäster, medarbetare och arbeta med service. Arbetstiderna är förlagda alla dagar i veckan, primärt dagar men kvällar förekommer regelbundet. Helger, lov (hela Sverige) och sommaren är det högsäsong, och då är det högt i tak. Universeum är öppet 365 dagar om året, vi är restaurangen i byggnaden som tar hand om och tillagar mat till cafét, restaurangen, konferenser och evenemang. Vi är en del av både Chalmers Konferens & Restauranger och Universeum, vi är representanter och agerar som ansiktena utåt.
Övriga ansvar, Inköp, HACCP, menyplanering, schemaläggning & inventering
Publiceringsdatum2023-09-01KvalifikationerVi söker personer som är duktiga på att laga mat, tycker hållbarhetsfrågan är viktig, drivna, positiva, har yrkesstolthet, prestigelösa och har lätt för att samarbeta. Förstår vikten av at vara professionella gentemot kollegor i köket men såväl med gäster, andra medarbetare i huset, leverantörer och barn. Du har ett högt tempo, kan hantera många bollar i luften, stresstålig och gärna tillföra ett gott skratt när man har som mest att göra. Du bör ha minst 6 års dokumenterad yrkeserfarenhet, inom a la carte och gärna större volym kök, gillar att "kötta" med energi, glädje och passion.
Anställningsform
Tillsvidareanställning. Heltid, tjänsteman
Vi tillämpar 6 månaders provanställning.
Lön
Enligt överenskommelse
TillträdeOmgående
Ansök senast 2023-09-30
För frågor om tjänsten, kontakta Köksmästare Myrthe Put
myrthe.put@chalmerskonferens.se 031-772 3931.
Besök gärna vår hemsida
http://www.chalmerskonferens.se för mer information om oss.
Vi ser fram emot att höra från dig!
Så ansöker du Sista dag att ansöka är 2023-09-30
Klicka på denna länk för att göra din ansökan Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Roi Rekrytering Sverige AB (org.nr 556742-3248)
Arbetsplats Chalmers Konferens & Restauranger
Jobbnummer 8077224
Observera att sista ansökningsdag har passerat.