Sous Chef på nytt hotell

Scandic Fornebu / Kockjobb / Göteborg
Observera att sista ansökningsdag har passerat.


Visa alla kockjobb i Göteborg, Mölndal, Partille, Kungälv, Lerum eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Scandic Fornebu i Göteborg

Mat og drikke er en viktig del av hotelloppholdet. Sous Chefens hovedoppgave er å sørge for at både gjester og medarbeidere trives, samtidig som vi skaper lønnsomhet.

Ansvarsområder:

Sous chef har drifts- og ledelsesansvaret for kjøkkenet.  Dette inkluderer blant annet:

•  Personalansvar, opplæring og utvikling av medarbeidere.
•  Ansvar for den daglige drift av avdelingen.
•  Ansvaret for kjøkkenets kvalitet, herunder opplæring og oppfølging av kvalitetsstandarder, samt Scandic    mat&drikke konsepter.
•  Ansvar for IK-mat og sikkerhet.

Kvalifikasjoner:

•  Erfaring fra lignende stilling, fortrinnsvis fra hotellkjøkken.
•  Fagbrev kokk.5 års yrkeserfaring.
•  Ledererfaring.
•  Erfaring fra internasjonal kjededrift en fordel.
•  Må kunne minst ett skandinavisk språk flytende.
•  God økonomiforståelse.

Publiceringsdatum
2012-07-05

Dina egenskaper
Vi søker en erfaren og trygg leder som evner å motivere og inspirere sine ansatte. Du har gode samarbeidsevner og bidrar til et godt arbeidsklima i egen avdeling, og på tvers av avdelingene. Du er serviceinnstilt og trives i vertsskapsrollen. Du er opptatt av resultater og tenker økonomi i alle ledd. Du er faglig dyktig og er opptatt av å levere høy kvalitet.

Vi tilbyr:

En spennende og variert stilling i et hyggelig og hektisk arbeidsmiljø. Du får anledning til å jobbe selvstendig og i team.

Scandic har gode utviklingsmuligheter gjennom Scandic Business School.

Arbetstider och omfattning
Heltid

Ersättning
Fast

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2012-07-15
Ansökan kan tyvärr inte göras via e-post.
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Mona Smestad, +47 90150290

Företag
Scandic Fornebu

Adress
Scandic Fornebu
Martin Lingesvei 2
0000 Fornebu

Jobbnummer
1288240

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

                   

Prenumerera på jobb från Scandic Fornebu

Fyll i din e-postadress för att få e-postnotifiering när det dyker upp fler lediga jobb hos Scandic Fornebu: