Sous Chef på nytt hotell
Scandic Fornebu / Kockjobb / Göteborg
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Göteborg,
Mölndal,
Partille,
Kungälv,
Lerum eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Scandic Fornebu i Göteborg Mat og drikke er en viktig del av hotelloppholdet. Sous Chefens hovedoppgave er å sørge for at både gjester og medarbeidere trives, samtidig som vi skaper lønnsomhet.
Ansvarsområder:
Sous chef har drifts- og ledelsesansvaret for kjøkkenet. Dette inkluderer blant annet:
• Personalansvar, opplæring og utvikling av medarbeidere.
• Ansvar for den daglige drift av avdelingen.
• Ansvaret for kjøkkenets kvalitet, herunder opplæring og oppfølging av kvalitetsstandarder, samt Scandic mat&drikke konsepter.
• Ansvar for IK-mat og sikkerhet.
Kvalifikasjoner:
• Erfaring fra lignende stilling, fortrinnsvis fra hotellkjøkken.
• Fagbrev kokk.5 års yrkeserfaring.
• Ledererfaring.
• Erfaring fra internasjonal kjededrift en fordel.
• Må kunne minst ett skandinavisk språk flytende.
• God økonomiforståelse.
Publiceringsdatum2012-07-05Dina egenskaperVi søker en erfaren og trygg leder som evner å motivere og inspirere sine ansatte. Du har gode samarbeidsevner og bidrar til et godt arbeidsklima i egen avdeling, og på tvers av avdelingene. Du er serviceinnstilt og trives i vertsskapsrollen. Du er opptatt av resultater og tenker økonomi i alle ledd. Du er faglig dyktig og er opptatt av å levere høy kvalitet.
Vi tilbyr:
En spennende og variert stilling i et hyggelig og hektisk arbeidsmiljø. Du får anledning til å jobbe selvstendig og i team.
Scandic har gode utviklingsmuligheter gjennom Scandic Business School.
Arbetstider och omfattningHeltid
ErsättningFast
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2012-07-15
Ansökan kan tyvärr inte göras via e-post.
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktMona Smestad, +47 90150290
FöretagScandic Fornebu
AdressScandic Fornebu
Martin Lingesvei 2
0000 Fornebu
Jobbnummer 1288240
Observera att sista ansökningsdag har passerat.