Sous chef i sommar
Vinäger I Visby AB / Kockjobb / Gotland
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Gotland,
Västervik,
Valdemarsvik,
Oskarshamn,
Borgholm eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Vinäger I Visby AB i Gotland Vinäger är en av de självklara platserna i Visby för mat, dryck och umgänge. Här samlas Gotlänningar, restaurangpersonal och turister för att äta en bit mat, dela en flaska vin i någon av våra sköna soffor eller ta en drink i baren, Vi tror på att en skön och lättsam stämning hos oss skapar en trivsamhet bland gästerna. Vår restaurang serverar hälsosam mat med smaker från Gotland och inspiration hämtad från Medelhavet. Till det använder vi lokalt och ekologiskt producerade råvaror i största möjliga utsträckning.
Vinäger har öppet sju dagar i veckan och serverar à la carte frukost, lunch och middag, för upp till 110 gäster. Till sommaren slår vi upp portarna till ytterligare en restaurang, i anknytning till den befintliga. Denna kommer ha ett separat kök med eget koncept och primärt vara öppen kvällstid för à la carte-servering. Den nya restaurangen kommer ha ca 80 sittplatser samt en chambre separée.
Som sous chef svarar du till köksmästaren och ansvarar för köksverksamheten på en av restaurangerna. Inköp, planering, kvalitetssäkring, arbetsledning och matlagning i kök hör till dina dagliga uppgifter. Vi ser att du har erfarenhet av liknande arbetsuppgifter tidigare och vill samtidigt utvecklas inom ditt yrke. Du ska framstå som en förebild för dina kollegor med förmåga att leda ett starkt team samt ha ett sinne för unika smaker och presentationer. Tjänsten är heltid, från slutet av maj, respektive början av juni till slutet av augusti, eller enligt överenskommelse.
Meriterande är om du arbetat i länder som Italien och Spanien, eller på restauranger med influenser från dessa.
Vi har möjlighet att hjälpa till med boende.
Lön enligt ök.
Intervjuer sker löpande.
Kontakta oss gärna för frågor om tjänsten.
Publiceringsdatum2014-03-05Arbetstider och omfattningVisstidsanställning 3 - 6 månader
Heltid
ErsättningFast lön
Så ansöker duAnsökan kan skickas till e-postadress:
jobb@vinager.seKontaktJonas Schenkel 073-693 92 91
jobb@vinager.seFöretagVINÄGER I VISBY AB
AdressVINÄGER I VISBY AB
BOX 1108
62156 VISBY
KontorsadressHÄSTGATAN 4
VISBY
Övriga kontaktuppgifterTelefonnummer: 0498-211168
E-postadress:
info@vinager.se Jobbnummer 1799303
Observera att sista ansökningsdag har passerat.