Souchef till Nybrogatan 38
Bockholmen hav & restaurang / Kockjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Sundbyberg,
Danderyd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Bockholmen hav & restaurang i Stockholm,
Solna eller i
hela Sverige Som Souchef är din uppgift att driva och säkerhetsställa att köket är väl fungerande med lönsam och välmående personal tillsammans med Köksmästaren.
Som Souschef kommer du att;
• Leda det dagliga arbetet i köket
• Arbetsmiljöarbete
• Upprätthålla företages rutiner och policy
• Medverka vid möten
• Vara delakig i kalkyler, inventeringar och kontera fakturor
• Upplärning och implementering av nya rätter
För oss är det viktigt att du medverkar till att Nybrogatan 38 ständigt utvecklas och förnyas.
För att lyckas i rollen som Souschef så tror vi att du måste vara;
• Passionerad i mat, dryck och människor
• Lyhörd för trender men samtidigt förstå värdet av att vara publik
• Duktig på att arbeta strukturerat och vara bra på att planera i god tid
• Tydlig i din kommunikation gentemot alla som arbetar på restaurangen
• Van av att samarbeta, bra på att lära ut och skapa förståelse
• Van av att arbeta i dem vanligaste datorprogrammen och vara positiv till att använda dig av webbaserade lösningar hos leverantörer
• Lojal gentemot köksmästaren och restaurangen
Vi ser att du som sökande ha en bakgrund som minst kock och är van att ta stationsansvar.
Du kommer få jobba i ett starkt och duktigt gäng där vi värdesätter trivsel allra högst. Har man inte roligt och trivs på jobbet gör man inte ett bra jobb, det är så vi tänker. Vi tror även starkt på vidareutveckling av vår personal i form av kurser och utbildningar.
Bockholmengruppen grundades 2003, och idag har vi 8 restauranger runt om i Stockholm. Vårt mål är att ha en restaurang i varje stadsdel - bara Kungsholmen och Vasastan saknas. Med prestigelös service och stor flexibilitet vill vi skapa en helhetsupplevelse i stimmig kvarterskrogsmiljö. Det är våra ledord som vi dagligen arbetar efter.
Nybrogatan 38 slog upp dörrarna 2012 med målsättningen att servera bra mat till vettiga priser med ett trevligt bemötande i en härlig miljö. Ett krogrecept som har varit minst sagt populärt. För det är ju det alla söker när de är på krogen. Köket hämtar inspiration från de sydeuropeiska och de svenska grytorna, kvarterskrogsaktigt och gott.
Publiceringsdatum2017-01-02Så ansöker duSista dag att ansöka är 2017-02-01
FöretagBockholmen Hav & Restaurang
AdressBockholmen Hav & Restaurang
Grevturegatan 35
11438 Stockholm
KontorsadressNybrogatan 38
Jobbnummer 3241687
Observera att sista ansökningsdag har passerat.