Sommelier till Heaven 23
Svenska Mässan Heaven 23 / Servitörsjobb / Göteborg
2011-10-24
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Sommelier till Heaven 23" (publicerad 2013-05-27) ⬅️
Visa alla servitörsjobb i Göteborg,
Mölndal,
Partille,
Kungälv,
Lerum eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Svenska Mässan Heaven 23 i Göteborg Gothia Towers Restauranger ingår i Svenska Mässan-koncernen och driver samtliga restauranger på Hotel Gothia Towers med bl a kända varumärken som Heaven 23, Incontro och den berömda King Size Räksmörgås. I restaurangrörelsen ingår även all catering i mässanläggningen samt en omfattande festvånings- och bankettverksamhet.
Då Helena Andersson skall vara föräldraledig söker vi en vikarie under hennes frånvaro. Arbetet besår i att dels kombinera mat och vin, guida gästerna i vårt dryckessortiment som sommelier i drift och engagera övrig personal i dryckesfrågor. Vidare även sköta det praktiska arbetet krig restaurangens drycker: lagerhantering, beställningar och ekonomi, arbete med merförsäljning. Vi ser även att sommelieren skall internt arbeta med utvecklings- & utbildningsfrågor rörande drycker. Du är som sommelier även schemalagd på arbetsledarpass och skall hantera det ansvar det innebär samt säkerställa företagets mål vad det gäller värdskap i världsklass. Sommelier rollen kommer att kombineras med arbetsledarpass för att kunna erbjuda ett schema som är bra och inte sträcker sig över alla helger.
Arbetsledarens (hovmästarens) roll består i att effektivt leda och fördela arbetet under passet, ta emot och placera gäster, planering för framtida bokningar (rekvisition, dukning, ringa personal etc), kassahantering samt säkerhetsställa att vi alltid erbjuder värdskap i världsklass. Hovmästaren är ansvarig arbetsledare under sitt arbetspass.
Vi erbjuder dig ett allsidigt och utvecklande arbete. Arbetet ställer stora krav på service och social kompetens. Du är spindeln i nätet och det krävs att du klarar av många bollar i luften samtidigt. Det är också viktigt att du gillar utmaningar, är van vid tidspressade situationer och känner dig bekväm i en arbetsledarroll. Våra arbetstider är schemalagda alla dagar och tider under veckan. Tjänsten är ett vikariat under Helenas frånvaro.
Du som söker skall ha relevant yrkesutbildning samt minst 6 års yrkeserfarenhet inom restaurang. Ansvarskänsla, ledaregenskaper, flexibilitet & positivt tänkande ser vi som ett krav för att arbeta hos oss.
Vill Du veta mer om tjänsten är du välkommen att kontakta Fredrik Bergman,
tel. 031-750 89 30.
Facklig representant: Anna Åkerström, tel. 031-750 88 93
Välkommen med din ansökan via länk.
Vi vill ha din ansökan senast den 24 oktober.
Publiceringsdatum2011-10-24Arbetstider och omfattningHeltid
ErsättningEnligt överenskommelse
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2011-10-30
Ansökan kan tyvärr inte göras via e-post.
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktFredrik Bergman, 750 89 30
FöretagSvenska Mässan Heaven 23
AdressSvenska Mässan Heaven 23
Mässans Gata 20
41294 Göteborg
Jobbnummer 1061318
Observera att sista ansökningsdag har passerat.