Söker efter kreativ köksmästare
Barleys Food Factory AB / Kockjobb / Göteborg
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Göteborg,
Mölndal,
Partille,
Kungälv,
Lerum eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Barleys Food Factory AB i Göteborg Vi söker en passionerad och erfaren kökschef för Barleys Food Factory i Göteborg.
Som kökschef kommer du att ha ansvaret för att leda vårt köksteam och säkerställa att våra gäster får en fantastisk matupplevelse. Du kommer att vara ansvarig för att planera och organisera kökets verksamhet, inklusive menyer, inköp, matlagning och personalhantering.
Huvudsakliga ansvarsområden:
• Utveckla och skapa unika, autentiska och modern amerikanska menyer med hamburger som tilltalar våra gäster.
• Ansvara för inköp av råvaror och kontrollera kostnader och lagerhantering.
• Övervaka och leda köksteamet, inklusive schemaläggning och utbildning av personal.
• Säkerställa att matlagningen och presentationen uppfyller höga kvalitetsstandarder och att alla rätter serveras i tid.
• Se till att köket följer hälsosamhets- och säkerhetsföreskrifter.
• Upprätthålla goda relationer med leverantörer och säkerställa att vi får bästa möjliga råvaror.
• Aktivt delta i menuplanering, skapande av nya rätter och säsongsmässiga specialiteter.
• Följa de senaste trenderna inom amerikansk matlagning och applicera dem på våra menyer.
Publiceringsdatum2023-07-04Kvalifikationer• Tidigare erfarenhet som kökschef eller souschef inom restaurangbranschen.
• Gedigen kunskap om amerikansk matlagning och dess traditioner.
• Förmåga att leda och inspirera köksteamet.
• Erfarenhet av att skapa och utveckla menyer, inklusive anpassning av recept efter säsongsvariationer och gästernas preferenser.
• Starkt fokus på kvalitet och detaljer, med förmågan att säkerställa en konsekvent matupplevelse.
• Utbildning inom matlagning eller besläktat område är meriterande.
• Kunskaper om livsmedelssäkerhet och hygienstandarder.
• Goda kommunikationsfärdigheter och förmåga att samarbeta med andra avdelningar.
Lön: Lön enligt överenskommelse
Vi erbjuder en spännande möjlighet att vara en del av vårt team på en framstående amerikansk restaurang. Om du älskar amerikansk matlagning, har starka ledaregenskaper och kan skapa minnesvärda matupplevelser, ser vi fram emot din ansökan.
Skicka in din ansökan, inklusive CV och personligt brev, till
noomipaulina1992@icloud.com. Märk din ansökan "Kökschef - Barleys Food Factory". Ansökningstiden löper fram till 31 Juli 2023.
Vi ser fram emot att höra från dig!
Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.
Så ansöker du Sista dag att ansöka är 2023-08-03
Kökschef - Barleys Food Factory
E-post:
noomipaulina1992@icloud.com Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Barleys Food Factory AB (org.nr 559293-0621)
kvilletorget 20 (
visa karta)
417 04 GÖTEBORG
Arbetsplats Barleys Food Factory
Jobbnummer 7936695
Observera att sista ansökningsdag har passerat.