Social kock med hög råvarukännedom
Skog, Hav & Slätt AB / Kockjobb / Malmö
2023-12-18
Visa alla kockjobb i Malmö,
Burlöv,
Lomma,
Staffanstorp,
Vellinge eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Skog, Hav & Slätt AB i Malmö,
Trelleborg,
Skurup eller i
hela Sverige Är du kocken som vill skapa upplevelser i världsklass och har glimten i ögat? Och dessutom har ett stort intresse för vin och en Sommelierexamen?
Julie ligger på gamla Väster i kv. Druvan och är en av Malmös första vinbarer. Hos oss har vi ett levande utbud av råvaror som odlas av Malmös stadsodlare och tillagas i ett rotisseri. Vi jobbar även med de bästa ostarna från kontinenten via Androuet och serverar nitritfri chark från Lindegrens i Sinnarpsdalen. Hållbarhet, välmående och mångfald är ledorden i vår verksamhet.
Vi vara det hjärtliga stället man kan komma till oavsett, ensam i gäng, vill äta lite ost eller en brakmåltid. Våra öppettider är tis-lör och vi stänger alltid 22.00. Vi som jobbar är alla vuxna människor med lång erfarenhet, som älskar restaurangbranschen, men tröttat på nattsudd och sliriga människor.
Nu slutar Emily hos oss den 1/6 för äventyr i kök i Italien. En möjlighet att fylla hennes skor för en lika kompetent, noggrann, driven och härlig person. Som kan det gedigna hantverket, men älskar enkelheten. Är van vid att strukturera och jobba självständigt mot gemensamt uppsatt mål. Och går igång på att göra den perfekta porchettan, chokladmoussen eller löktarten.
Viktigt för oss är att man är lagspelare. Har en stor dos empati och stort hjärta.
Tjänsten tillsätt den 15/5 för två veckors upplärning med Emily innan hos slutar.
Välkommen till oss på Gamla Väster i Malmö.
Så ansöker du Sista dag att ansöka är 2024-03-31
Som e-mail
E-post:
vin@juliemalmo.se Arbetsgivarens referens Arbetsgivarens referens för detta jobb är "Kock på Julie".
Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Skog, Hav & Slätt AB (org.nr 556923-2464),
https://juliemalmo.se Tegelgårdsgatan 9 (
visa karta)
211 33 MALMÖ
Arbetsplats Julie Vinbar
Jobbnummer 8335752