Skolmåltidsbiträde med verksamhetsansvar (kökschef)

Vallentuna kommun / Restaurangbiträdesjobb / Vallentuna
2015-12-21
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Skolmåltidsbiträde med verksamhetsansvar (kökschef)" (publicerad 2016-04-06) ⬅️

Visa alla restaurangbiträdesjobb i Vallentuna, Täby, Upplands Väsby, Sollentuna, Danderyd eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Vallentuna kommun i Vallentuna, Täby, Upplands Väsby, Stockholm eller i hela Sverige

Vallentuna kommun är naturskönt beläget i nordöstra Storstockholm och har ca 32 000 invånare. I ett levande kulturlandskap erbjuder vi en attraktiv boende- och livsmiljö nära Stockholm, Arlanda och skärgården. Inflyttningstakten är hög och kommunen utvecklas snabbt.

BARN- OCH UNGDOMSFÖRVALTNINGEN
I Vallentuna finns tio grundskolor, ett tjugotal förskolor/familjedaghem samt en gymnasieskola i kommunal regi. Resurscentrum är samordnare för barn i behov av särskilt stöd. Kostenheten ansvarar för skolrestaurangerna. Inom barn- och ungdomsförvaltningen arbetar ca 800 medarbetare och i vår verksamhet har vi ca 5 500 barn och elever.

Kostenheten inom barn- och ungdomsförvaltningen söker ett skolmåltidsbiträde med verksamhetsansvar (kökschef) till Karlbergsskolans skolrestaurang.

Karlbergsskolan har cirka 270 elever från förskoleklass till årskurs 6. Skolan har ett mottagningskök som gör salladsbuffén samt kokar potatis och ris till dagens lunch. Vi lägger stor vikt vid att salladsbuffén håller hög kvalitet, är varierad och följer säsong. Vi eftersträvar att minska matsvinnet samt att andelen ekologiska livsmedel ska öka. Köket serverar även frukost och mellanmål till barnen i fritidshemmet. I skolrestaurangen arbetar totalt två personer.

Arbetsuppgifter: I arbetet som ansvarig för skolrestaurangen sköter du kontakten med produktionsköket för beställning av huvudkomponenter. Du planerar, gör inköp för den egna produktionen, ansvarar för egenkontrollen och HACCP. Arbetsledning samt utveckling av verksamhet och medarbetare är en viktig uppgift. Du deltar i samtliga förekommande arbetsuppgifter och du ska även ha god kontroll på enhetens ekonomi.

Kvalifikationer: Vi söker dig som har en grundutbildning inom storhushåll och restaurang eller lång verifierad erfarenhet från liknande verksamhet. Du är mycket intresserad av att ge service till barn och ungdomar. Du ska även ha goda kunskaper om specialkoster samt goda kunskaper i gällande hygienföreskrifter och lagstiftning.

Du trivs att arbeta med barn, har god samarbetsförmåga och goda ledaregenskaper. Du behöver ha bra datakunskaper då vi sköter beställningar av varor, fakturahantering och personalrapportering via nätet. Du förstår och kan uttrycka dig på god svenska i både tal och skrift.

Organisation: I Vallentuna kommun är skolrestaurangerna och förskolornas kök organiserade i en gemensam kostenhet med en ansvarig kostchef. Kökschefen har ansvar för sin skolrestaurang avseende personal och planering av verksamheten. Vi arbetar efter kommunens övergripande kostpolicy. Vi serverar dagligen två till tre rätter till lunch.

Tjänsten är en tillsvidareanställning med uppehållstjänst på 87,5 %, vilket motsvarar 7 timmar per dag. Tillträde snarast enligt överenskommelse. Vi tillämpar individuell lönesättning.

Provanställning kan komma att tillämpas.

Välkommen med din ansökan
Registrera din ansökan längst ner på sidan, senast 10 januari 2016.
Intervjuer kan komma att hållas fortlöpande. OBS! Vi tar inte emot ansökningar/intresseanmälningar via e-post.

Vill du veta mer om tjänsten
Charlotte Müntzing, kostchef, tfn 08-5878 5211
Malin Engström, biträdande kostchef, tfn 08-5878 5213

Mer information och fackliga representanter hittar du på www.vallentuna.se/ledigajobb

VALLENTUNA KOMMUN SOM ARBETSGIVARE
I Vallentuna kommun har vi en professionell verksamhet, som präglas av kvalitet och kundfokus. Engagemang, allas lika värde och utveckling genomsyrar vår organisation. Du som söker bör självklart dela vår gemensamma värdegrund. Som arbetsgivare vill vi ta till vara de kvaliteter som en jämn könsfördelning och etnisk och kulturell mångfald tillför verksamheten. Vallentuna kommun satsar på kompetensutveckling och friskvård för personalen.

Varaktighet, arbetstid
Heltid/ Ej specificerat

Publiceringsdatum
2015-12-21

Ersättning
Individuell lönesättning

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2016-01-10
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Företag
Vallentuna kommun

Adress
Vallentuna kommun
18686 Vallentuna

Kontorsadress
Vallentuna kommun

Övriga kontaktuppgifter

Jobbnummer
2586696

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Skolmåltidsbiträde med verksamhetsansvar (kökschef)

Prenumerera på jobb från Vallentuna kommun