Senior Sous Chef
Perfect Puzzle / Kockjobb / Ospecificerad arbetsort
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Ospecificerad arbetsort eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Perfect Puzzle i Ospecificerad arbetsort Senior Sous Chef för 5 stjärnig kryssningsfartyg med start omgående
Vi söker dig som har ledaregenskaper, är kreativ, ambitiös och har ett stort intresse för kvalitet och service. Du ska ha jobbat 3-4 år i liknande position inom restaurant, hotell internationellt eller på kryssningsfartyg. Du måste ha en bra organisationsförmåga, och leda ditt team i en arbetsmiljö som har ett högt arbetstempo. Du har ansvaret träna och utveckla ditt team.
Ansvar för hot galley för restaurant, brasserie, rumservice och bufféer.
Ansvar för budget av hot galley kostnader
Arbeta mycket operativt och tar aktivt del av matförberedelser för att se till att maten möter högsta kvalitet.
Ha ansvar för personal i hot galley, arbetsschema, och se till att köksutrustningen är komplett och underhålls på rätt sätt.
Att de högsta kraven av renhet hålls och att livsmedel hanteras på rätt sätt.
Engelska är ett krav och datorkunskap är en fördel
Publiceringsdatum2012-05-05Arbetstider och omfattningVisstidsanställning 3 - 6 månader
Heltid
TillträdeEnligt överenskommelse
ErsättningFast lön
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2012-05-31
Ansökan kan skickas till e-postadress:
jobs@perfectpuzzle.seKontaktHelena Eklund 0703-691285,
jobs@perfectpuzzle.seFöretagPerfect Puzzle
AdressPerfect Puzzle
Sjögatan 48 B
56331 GRÄNNA
KontaktuppgifterTelefonnummer: 0703-691285
E-postadress:
jobs@perfectpuzzle.se Jobbnummer 1234451
Observera att sista ansökningsdag har passerat.