Scandic S:t Jörgen söker Kökschef
Scandic Scandic S:t Jörgen / Kockjobb / Malmö
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Malmö,
Burlöv,
Lomma,
Staffanstorp,
Vellinge eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Scandic Scandic S:t Jörgen i Malmö Att jobba på Scandic innebär stora möjligheter inom Nordens ledande hotellkedja, Carrying. Casual, Creativ och Competitive är våra ledord
Scandic S:t Jörgen är Malmös mest centrala hotell. Hotellet öppnade 1964 och då som Nordens största hotell med över 300 rum. Idag inrymmer det 288 rum, konferens, restaurang och bar. Inom kort öppnar vi en ny restaurang och i samband med detta rekryterar vi en kökschef
Dina arbetsuppgifter -Du leder ett team bestående av 6 medarbetare inom varmkök, kallkök och disk. Tillsammans med Restaurangchef och dennes team om 6 personer utgör ni hotellets Food&Beverage avdelning. I dina arbetsuppgifter ingår; menyplanering, HACCP, inventering, schemaläggning, bemanning, budgetansvar och inköp
Kvalité och service står högt i kurs hos oss.
Du ingår i hotellets ledningsgrupp
Personlig profil
Du har en kockutbildning i grunden och minst fem års erfarenhet från arbete i kök. Du har tidigare arbetat i ledande befatting och har grundläggande kunskaper i ekonomi. Erfarenhet från hotellverkamhet är också en fördel.
Vi tror att du är en inspirerande arbetsledare som har förmågan att leda och utveckla dina medarbetare. Vi utgår från att du är en person som har lätt för att samarbeta med andra människor och att du är noggrann och lösningsorienterad. Du har en utvecklad känsla för service, är flexibel och ser till så att verksamheten följer de lagar och säkerhetsföreskrifter som gäller för restaurangdrift och hantering av mat och alkohol. Utöver detta förväntar vi oss att du har ett gediget intresse för hållbarhetsfrågor, eftersom Scandics verksamhet genomsyras av en ambition om att bidra till ett hållbart samhälle.
Publiceringsdatum2015-02-13Kontaktuppgifter för detta jobbHar du frågor om tjänsten är du välkommen att kontakta ansvarig chef, Per Jonsson på telefon 0733-500320 eller maila på
p.jonsson@scandichotels.com Alla ansökningar kommer att behandlas löpande varför vi ber dig att ansöka så snart som möjligt.
Välkommen med din ansökan via länken nedan!
Arbetstider och omfattningTillsvidare Provanställning 6 månader
Ersättningmånadslön
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2015-03-14
Ansökan kan skickas till e-postadress:
p.jonsson@scandichotels.comKontaktPer Jonsson +46 733500320
p.jonsson@scandichotels.comFöretagScandic Scandic S:t Jörgen
AdressScandic Scandic S:t Jörgen
Stora Nygatan 35
21137 Malmö
KontorsadressStora Nygatan 35
Övriga kontaktuppgifter Jobbnummer 2165889
Observera att sista ansökningsdag har passerat.