Scandic Borlänge och Falun rekryterar en Köksmästare
Scandic Scandic Borlänge / Kockjobb / Borlänge
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Borlänge,
Falun,
Gagnef,
Säter,
Leksand eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Scandic Scandic Borlänge i Borlänge Att jobba på Scandic
På Scandic får du möjlighet att utvecklas genom inspirerande karriärvägar, både i Sverige och utomlands och vi ser gärna att du har vilja och potential att ta ytterligare steg inom vår organisation. Vi erbjuder en arbetsplats där hållbarhetsfrågor har ett stort fokus och vi hoppas att du vill bidra med ditt engagemang och din kompetens så vi kan bli ännu bättre. Scandic är en del i ett mångkulturellt samhälle och för att kunna ge våra gäster god service är det viktigt för oss att vår personal speglar de gäster vi har. Därför är mångfald en viktig del i vår vardag och genom din ansökan kanske du kan vara med och göra detta möjligt.
Hotellen
Scandic Borlänge ligger mitt i staden och är ett populärt affärshotell. Under vintersäsongens helger är det familjer med skidåkning som mål som hittar hit. Hotellet har 141 rum och en välkänd omtyckt restaurang. Hotellet i Falun med sin karaktäristiska höga fasad ligger uppe på Lugnets idrottsområde. Här genomförs under året massor med olika evenemang. Konferens, sport och evenemang är viktiga delar av verksamheten. Hotellet har många olika konferenslokaler och en stor trevlig rerstaurang och bar.
Publiceringsdatum2011-07-27ArbetsuppgifterSom Köksmästare ansvarar du för att säkerställa en hög kvalitet på mat och service för våra gäster. Du leder teamet i köket och disken och utvecklar rutiner för ett effektivt och smidigt arbete. I ditt ansvarsområde ingår menyplanering, HACCP, inventering, schemaläggning och bemanning samt budgetansvar för inköp och personal.
Personlig profil
Du har en kockutbildning i grunden och minst fem års erfarenhet från arbete i kök. Du har tidigare arbetat i ledande befatting och har grundläggande kunskaper i ekonomi.
Vi tror att du är en inspirerande arbetsledare som har förmågan att leda och utveckla dina medarbetare. Vi utgår från att du är en person som har lätt för att samarbeta med andra människor och att du är noggrann och lösningsorienterad. Du har en utvecklad känsla för service, är flexibel och ser till så att verksamheten följer de lagar och säkerhetsföreskrifter som gäller för restaurangdrift och hantering av mat och alkohol. Utöver detta förväntar vi oss att du har ett gediget intresse för hållbarhetsfrågor, eftersom Scandics verksamhet genomsyras av en ambition om att bidra till ett hållbart samhälle.
Kontaktuppgifter för detta jobbHar du frågor om tjänsten är du välkommen att kontakta ansvarig chef, Svante Kempe på telefon 0709735904 eller maila på
svante.kempe@scandichotels.comUrvalet kommer att ske löpande varför vi ber dig att ansöka så snart som möjligt.
Välkommen med din ansökan!
Arbetstider och omfattningTillsvidareanställning
ErsättningI enlighet med kollektivavtal
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2011-08-26
Ansökan kan skickas till e-postadress:
svante.kempe@scandic-hotels.comAnsökan sker via företagets webbplats.
KontaktSvante Kempe, +46 243799000, +46 709735904,
svante.kempe@scandic-hotels.comFöretagScandic Scandic Borlänge
AdressScandic Scandic Borlänge
Stationsgatan 21-23
78435 Borlänge
Jobbnummer 991053
Observera att sista ansökningsdag har passerat.