Rinmangymnasiet söker kökschef
Eskilstuna kommun, BOU Rinmangymnasiet / Storhushållsföreståndarjobb / Eskilstuna
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla storhushållsföreståndarjobb i Eskilstuna,
Kungsör,
Västerås,
Strängnäs,
Hallstahammar eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Eskilstuna kommun, BOU Rinmangymnasiet i Eskilstuna Eskilstuna ligger mitt i Stockholm-Mälarregionen, en region som har framtiden för sig. Många barn föds i Eskilstuna och inflyttningen till kommunen är stor. Eskilstuna är en av de snabbast växande städerna i landet.
Rinmangymnasiet är en av tre gymnasieenheter i Eskilstuna och skolan är profilerad mot naturvetenskap, teknik och service. På skolan finns Barn- och fritidsprogrammet, Restaurang- och livsmedelsprogrammet, Introduktionsprogram, Industritekniska programmet, Naturvetenskapsprogrammet, Vård- och omsorgsprogrammet, Teknikprogrammet samt gymnasiesärskola. Vi har cirka 1250 elever och arbetar i centrala lokaler i Eskilstuna.
Vår vision är;
Framtiden kräver kunskap och kompetens.
Rinmans elever formar framtiden.
Publiceringsdatum2011-11-19ArbetsuppgifterVi har Eskilstunas bästa skolmat och tänker behålla förstaplatsen. Därför söker vi Dig som vågar anta utmaningen. Du har en passion för att laga mat från grunden. Arbetsuppgifterna för dig som kökschef består dels av praktiskt arbete i kök, bageri och matsal och dels av administration och ledaruppgifter. Det innebär att du har personal- och arbetsmiljöansvar för cirka 10 medarbetare. Du har även ekonomiansvar för kökets livsmedels- och driftsbudget. Du leder, planerar och utvecklar måltidsverksamheten på enheten i enlighet med nationella och lokala mål. Det innebär bl.a. matsedelsplanering, inköp, hantering av e-fakturor samt ansvar för riskbaserad egenkontroll tillsammans med kökspersonalen. Som kökschef har du ett visst samarbete med kökschefer på andra skolor och med barn- och utbildningsförvaltningens kostkonsulent.
Inom måltidsverksamheten på skolan arbetar vi med att varje skoldag laga och servera tre olika varmrätter, varav ett vegetariskt alternativ,specialkoster, dagens soppa, salladsbuffé och nybakat bröd till våra gäster. Det innebär att vi serverar cirka 1100 portioner per dag.
Som kökschef har du daglig kontakt med gästerna som är elever och personal från Rinmangymnasiet och Faktoriet. Det är därför viktigt att du har ett intresse, inte bara för mat, mijö och hälsa, utan även för ungdomarna och den pedagogiska verksamheten som bedrivs här.
KvalifikationerVi vill att du har kockutbildning eller kostekonomutbildning i kombination med erfarenhet av arbete i storkök eller restaurangkök. Du måste ha erfarenhet av att arbeta med riskbaserad egenkontroll och specialkoster. Meriterande är erfarenhet av att leda personal samt erfarenhet av ekonomiskt ansvar. Du ska ha förmåga att uttrycka dig väl i tal och skrift samt vara van att använda IT som stöd i ditt arbete.
Nödvändiga egenskaper för att klara detta uppdrag är förmåga att delegera, planera och prioritera Samarbetsförmåga och servicekänsla är också viktigt. Vidare är det viktigt att du är tydlig, lyhörd och har ett stort mått av personlig mognad.
Arbetstider och omfattningHeltid. 100% Dagtid. Tjänsten är en uppehållsanställning. Tillsvidareanställning, tillträde: 2012-01-09
ErsättningMånadslön Individuell lönesättning tillämpas.
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2011-12-01
Vi ber dig söka tjänsten genom länken i denna annons för att underlätta vår hantering av inkomna ansökningar. Det är av största vikt att du är noggrann när du fyller i din ansökan då den bedöms gentemot andra sökande. Om du trots allt lämnar ansökan på annat sätt är det mycket viktigt att du anger tjänstens referensnummer och på vilken arbetsplats tjänsten finns.
Tjänsten tillsätts under förutsättning att den inte behöver tas i anspråk av övertalig.
För att möta morgondagens utmaningar vill Eskilstuna kommunkoncern ha mångfald och välkomnar medarbetare med olika bakgrund.
Vi undanber oss alla erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp i samband med denna annons.
Ange följande referens när du ansöker: RI 17/11
Ansökan kan tyvärr inte göras via e-post.
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktPeter Lindvall, rektor, 070-671 82 97,
peter.lindvall@eskilstuna.seAnders Lundgren, 016-710 21 58,
anders.lundgren@eskilstuna.seFacklig kontaktKarl-Anders Siljebråt, 016-710 23 96,
karl-anders.siljebrat@eskilstuna.seAgneta Lööf, 016-710 17 31,
agneta.loof@eskilstuna.seElisabeth Isaksson, 016-710 27 66,
elisabeth.isaksson@eskilstuna.seFöretagEskilstuna kommun, BOU Rinmangymnasiet
AdressEskilstuna kommun, BOU Rinmangymnasiet
63186 Eskilstuna
Jobbnummer 1084250
Observera att sista ansökningsdag har passerat.