Ribbyskolan i Västerhaninge söker en kock till våra två skolrest

Haninge Kommun / Kockjobb / Haninge
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Haninge, Ödeshög, Hjo, Vadstena, Boxholm eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Haninge Kommun i Haninge, Stockholm eller i hela Sverige

Har du idéer för framtiden och drivs du av utmaningar? I Haninge får du utvecklas tillsammans med trygga kollegor som vill göra skillnad redan idag. Just nu pågår ett av de mest ambitiösa förändringsarbetena i vår kommuns historia. Vi bygger en ny stad, cirka 20 minuter från Söder. Följ med på vår resa.

Ribbyskolan i Västerhaninge söker en kock till våra två skolrestauranger

Vi hoppas att du vill vara med och utveckla vår skolrestaurang! Om två år kommer Ribbyskolan inviga en nybyggd skola med ny skolrestaurang med stort tillagningskök och bageri! I väntan på den nybyggda skolan är Rbbyskolans två verksamheter F-6 & åk 7-9 belägna på olika adresser i Västerhaninge, Haninge kommun.

F-6 verksamhetens lokaler inhyser tillagningsköket och högstadiets kök är ett serveringskök.

Vi är stolta över vår trivsamma skolrestaurang och arbetar för att servera Haninges godaste, mest varierande och näringsriktigaste kost.

Publiceringsdatum
2021-07-26

Dina arbetsuppgifter
Tjänsten som kock innebär att Du ska vara delaktig i förberedelser, egenkontroll och matlagning. Arbetet kräver ett aktivt deltagande i verksamheten för att eleverna ska få den positiva matupplevelse som man kan förvänta sig.

Som kock hos oss är du delaktig i ansvaret för den hygieniska standarden i köket, specialkost och att verksamhetsområdets lagar och förordningar följs. Du utför samtliga arbetsuppgifter som kan förekomma i ett kök. Du kommer att jobba i båda våra skolrestauranger. I köket arbetar kökschefen Mats tillsammans med sina 4 kollegor och de serverar ca 1000 luncher per dag.

Kompetens

Vi söker Dig som har;

- Gymnasial utbildning Restaurang & Livsmedelsprogrammet, inriktning kock eller annan motsvarande kockutbildning och/eller yrkeserfarenhet som vi bedömer likvärdig
- Dokumenterade kunskaper i näringslära och specialkost
- Dokumenterade kunskaper i matlagning och om livsmedel
- Dokumenterade kunskaper i livsmedelshygien och erfarenhet av egenkontroll
- God datorvana
- Erfarenhet från arbete i storkök/restaurangkök
- Erfarenhet från liknande arbete och arbetsledande befattning
- Erfarenhet av egenkontroll
- Erfarenhet från planering, beställning, fakturahantering

Vi ser att;

Du är en positiv och engagerad person som älskar att laga bra mat

Du har en god samarbetsförmåga och är serviceinriktad

Du är stresstålig, flexibel och har en god organisationsförmåga samt kan arbeta både i grupp och självständigt.

Du har en god kommunikativ förmåga

Du ser fram emot delaktigheten med eleverna, kunden

Vision

Ribbyskolan har den godaste och näringsrikaste maten!

Arbetstid och varaktighet
100%, dagtid.

Tillträde: Ht 21

Ersättning
Fast lön. Kollektiv avtal finns.

Kontaktperson för detta jobb
Mats Mirén, kökschef, 08-606 75 72

Stefan Friberg, rektor, 070-606 75 81

Se även vår hemsida på Haninge kommuns hemsida

Varaktighet, arbetstid
100%. Tillträde: Höstterminen 21 Tillsvidareanställning

Ersättning
Månadslön

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2021-08-09
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Företag
Haninge kommun

Arbetsgivarens referens
Arbetsgivarens referens för detta jobb är "2021/419".

Omfattning
Detta är ett heltidsjobb.

Arbetsgivare
Haninge kommun (org.nr 212000-0084)

Jobbnummer
5875321

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Ribbyskolan i Västerhaninge söker en kock till våra två skolrest

Prenumerera på jobb från Haninge Kommun