Restaurangområdeschef till Kost & Restaurang
Linköpings kommun / Chefsjobb / Linköping
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla chefsjobb i Linköping,
Mjölby,
Åtvidaberg,
Finspång,
Motala eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Linköpings kommun i Linköping,
Mjölby,
Åtvidaberg,
Norrköping,
Sundbyberg eller i
hela Sverige Om Leanlink
Leanlink är Linköpings kommuns utförarorganisation och här arbetar vi med verksamhet inom områdena stöd, omsorg, kost och service. Vi är ca 2500 medarbetare som alla arbetar för att göra Linköpingsbornas dagar så bra som möjligt. Vi drivs av att skapa bra dagar för våra kunder och medarbetare samt att bidra till ett tryggt och bra samhälle. Vi är måna om att vår verksamhet ska genomsyras av god kvalitet och professionalitet, men framförallt vill vi att vår omtanke och vårt engagemang ska kännas i allt vi gör. Vi fokuserar på att skapa en bra dag just idag, men också imorgon och på hur vi kan tänka nytt och göra förändringar som förbättrar vardagen för dem vi är till för.
Läs mer om Leanlink och våra olika verksamheter på leanlink.se
Om arbetsplatsen
Leanlinks Kost & Restaurang har cirka 240 tillsvidareanställda medarbetare som arbetar i något av våra 75 kök. Verksamheten är indelad i fyra restaurangområden och där varje område leds av en restaurangområdeschef. Våra 30 tillagningskök lagar ca 25 000 portioner per dag till 58 skolrestauranger, 100 förskolor samt 63 servicehus och vårdboenden. Varje dag erbjuds våra matgäster i skolan tre maträtter att välja mellan.
Vårt syfte är att skapa bra dagar tillsammans för våra kunder och medarbetare samt bidra till ett bra samhälle. Vi är måna om att vår verksamhet ska genomsyras av god kvalitet och professionalitet. En bra dag börjar med god mat lagad från grunden.
Vi söker nu en innovativ och inspirerande restaurangområdeschef med god känsla för service och som vill leda våra kunniga och engagerade medarbetare i deras arbete. Vi erbjuder ett socialt och utvecklande arbete med mycket omväxling och ser fram emot att skapa bra dagar för våra kunder tillsammans med dig!
Publiceringsdatum2019-05-27Dina arbetsuppgifterSom restaurangområdeschef inom verksamhetsområde Kost & Restaurang är du direkt underställd affärsområdeschef. Du ingår i ledningsgrupp med övriga restaurangområdeschefer och stödfunktioner som ekonomi, kostekonomi, HR och administrativ personal.
Ditt område (restaurangområde 3) har 7 tillagningskök och 6 mottagningskök samt 9 servicehusrestauranger och där har du direktansvar för 45 medarbetare.
Du har ledningsansvar för kärnverksamheten samt leder och utvecklar enhetens service, tjänster, rutiner och arbetssätt. Du har personal- och budgetansvar samt arbetsmiljöansvar. Du ansvarar för kvalitets- och utvecklingsarbete.
Du utgår från vårt kontor på Ågatan 31.
KvalifikationerDu som söker ska ha adekvat gymnasie, YH eller VUX-utbildning (ex teamledare inom måltidsservice, utbildning inom restaurang och livsmedel eller livsmedel och storhushåll) alternativt annan utbildning som arbetsgivaren bedömer likvärdig.
Du har ett genuint matintresse och har dokumenterad erfarenhet av att arbeta som arbetsledare/chef inom restaurang och storhushåll och har vana av att följa gällande avtal och riktlinjer avseende kommunal måltidsverksamhet. Din ekonomiska medvetenhet och affärsmässighet är god och du har vana att följa gällande avtal, riktlinjer och budget.
Det är meriterande om du har praktisk erfarenhet av att arbeta i Heroma, Time Pool, Agresso, kostdataprogram eller liknande system.
För att lyckas i rollen som restaurangområdeschef behöver du ha en god kommunikativ förmåga och vara en stark och självklar ledare med erfarenhet, som med tydlighet säkerställer att budskap når fram och att förväntningarna är klara för alla berörda partner. Du förstår din roll och ser till hela verksamhetens bästa i agerande och beslut. Du brinner för att förnya och förbättra och det är ett plus om du är intresserad av Lean-metodiken.
Du är inspirerande och drivande arbetsledare som trivs med att leda, motivera, engagera och utvecklar dina medarbetare för att effektivt nå gemensamma mål. Du förstår affärsmässiga principer och har förståelse för hur kostnader, intäkter och effektivitet påverkar verksamheten ur ett ekonomiskt perspektiv och arbetar bra med komplexa frågor och problem.
Du tar ansvar för dina arbetsuppgift och strukturerar själv ditt arbetssätt för att driva dina processer vidare. Du arbetar långsiktigt och strategiskt, du planerar, organiserar och prioriterar på ett effektivt sätt för att hålla tidsramar.
Information om tjänsten
Tillträde: Enligt överenskommelse
Anställningsform: Tillsvidareanställning
Sysselsättningsgrad: 100%
Antal lediga befattningar: 1 st
Ref. nr: 3232
Om Linköpings kommun
I Linköpings kommun är idéer och innovation centralt. Det är nämligen idérikedomen hos kommunens engagerade och inflytelserika medarbetare som ger Linköping möjligheten att utvecklas och vara en av Sveriges snabbast växande städer. Här är kreativitet, mångfald och jämställdhet minst lika viktigt som att ligga i framkant när det gäller världsledande högteknologi och nytänkande forskning. Tillsammans förbättrar vi våra invånares vardag och framtid. Linköping - Där idéer blir verklighet.
För mer information om hur det är att arbeta hos oss hittar du här:linkoping.se
Varaktighet, arbetstid
Heltid/ Ej specificerat
ErsättningEnligt avtal
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2019-06-09
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktAngelika Nordin, HR
Angelika.Nordin@linkoping.se 013-294726
Åsa Kullberg, Affärsområdeschef Kost&Restaurang
Asa.Kullberg@linkoping.se 013-20 74 94
Britt-Marie Sandström, Facklig företrädare Vision
britt-marie.sandstrom@linkoping.se 013-20 71 40
Therese Waller, Facklig företrädare Kommunal 013-20 64 85
FöretagLinköpings kommun
AdressLinköpings kommun
Linköpings kommun, Leanlink
58181 Linköping
KontorsadressÅgatan 31, 582 22, Linköping
Jobbnummer 4814792
Observera att sista ansökningsdag har passerat.