Restaurangkock och kokerska

Tjörns kommun, Tubberödshus intraprenad / Kockjobb / Tjörn
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Tjörn, Stenungsund, Kungälv, Öckerö, Orust eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Tjörns kommun, Tubberödshus intraprenad i Tjörn

Tjörn är en ö-kommun med havet i blickpunkten. Kommunen har ca 15 000 åretruntboende, sommartid mer än fördubblas invånarantalet. Närmaste storstad Göteborg ligger knappt en timmes resväg härifrån. Närhet till naturskön miljö, god kommunal service och ett rikt näringsliv gör att allt fler väljer att leva på "Tjörn - möjligheternas ö".
Socialförvaltningen befinner sig i en stark utveckling med siktet inställt på att skapa stabilitet och kostnadseffektivitet med en tydlig organisation och prioriterad verksamhet. Förvaltningen har i uppdrag att arbeta mot entreprenader och intraprenader, främja en mångfald av utförare inom äldre- och handikappomsorgen genom att införa valfrihets-system och genom infört ledningssystem för kvalitet kvalitetssäkra våra tjänster.
Tubberödshus äldreboende i Skärhamn drivs som intraprenad. Nu söker vi till boendets kök och restaurang dels en marknadsinriktad restaurangkock och dels en kokerska. En restaurangkock som vill anta utmaningen att starta, driva och utveckla restaurangen till att bli boendets samlingsplats. Det ska främst serveras husmanskost som är anpassad till äldre till frukost, lunch och middag. Tubberödshus och dess restaurang ska vara öppen för pensionärer och deras anhöriga både från boendet men även för de som finns utanför.

Publiceringsdatum
2010-08-12

Arbetsuppgifter
De huvudsakliga arbetsuppgifterna är sedvanligt arbete i storkök i enlighet med gällande lagstiftning och verksamhetens mål.
Som restaurangkock har du samordningsansvar för kök och servering.
Arbetet innebär att du kommer att delta i produktionen, med ansvar för måltidsproduktion, inköp, schema- och matsedelplanering, egenkontroll samt ekonomiuppföljning och fakturering och kassahantering. Du deltar i alla förekommande arbetsuppgifter i både kök och servering.
Schema med helgtjänstgöring ingår i tjänsten.

Kvalifikationer
Vi söker dig som har hotell- och restaurangutbildning, storköksutbildning eller annan liknande utbildning som arbetsgivaren bedömer som likvärdig. Vi förutsätter att du har kunskap och erfarenhet av att laga mat inklusive specialkost till äldre
Arbetet ställer stora krav på samarbete, initiativförmåga och flexibilitet samt att kunna arbeta både självständigt och i grupp. Du är utåtriktad, kan entusiasmera dina medarbetare och gillar att arbeta nära den äldre generationen.
Arbetet förutsätter en god pedagogisk förmåga, resultatorienterat synsätt och förmåga att inspirera och stödja medarbetarna. Du ska ha en god datavana. Stor vikt läggs vid personlig lämplighet.
Krav på körkort.

Arbetstider och omfattning
Heltid / deltid. Heltid som restaurangkock och deltid 90 % som kokerska Schema. Schema med helgtjänstgöring ingår i tjänsten. Tillsvidareanställning, tillträde: Snarast efter överenskommelse.

Ersättning
Månadslön

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2010-09-03
Ange följande referens när du ansöker: soc99/2010 Omannonsering
Ansökan kan tyvärr inte göras via e-post.
Ansökan sker via företagets webbplats.

Kontakt
Elisabeth Svartholm, 0304-60 12 21

Facklig kontakt
Kommunal, 0304-60 11 20

Företag
Tjörns kommun, Tubberödshus intraprenad

Adress
Tjörns kommun, Tubberödshus intraprenad
47180 Skärhamn

Jobbnummer
708537

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Restaurangkock och kokerska

Prenumerera på jobb från Tjörns kommun, Tubberödshus intraprenad