Restaurangkock
Tjörns kommun, Tubberödshus intraprenad / Kockjobb / Tjörn
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Tjörn,
Stenungsund,
Kungälv,
Öckerö,
Orust eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Tjörns kommun, Tubberödshus intraprenad i Tjörn Tjörn är en ö-kommun med havet i blickpunkten. Kommunen har ca 15 000 åretruntboende, sommartid mer än fördubblas invånarantalet. Närmaste storstad Göteborg ligger knappt en timmes resväg härifrån. Närhet till naturskön miljö, god kommunal service och ett rikt näringsliv gör att allt fler väljer att leva på "Tjörn möjligheternas ö".
Socialförvaltningen befinner sig i en stark utveckling med siktet inställt på att skapa stabilitet och kostnadseffektivitet med en tydlig organisation och prioriterad verksamhet. Förvaltningen har i uppdrag att arbeta mot entreprenader och intraprenader, främja en mångfald av utförare inom äldre- och handikappomsorgen genom att införa valfrihets-system, genom infört ledningssystem för kvalitet kvalitetssäkra våra tjänster.
Tubberödshus äldreboende i Skärhamn drivs som intraprenad och nu söker vi en marknadsinriktad restaurangkock som vill anta utmaningen att starta, driva och utveckla restaurangen till att bli boendets samlingsplats. Det ska främst serveras husmanskost som är anpassad till äldre till frukost, lunch och middag. Tubberödshus och dess restaurang ska vara öppen för pensionärer och deras anhöriga både från boendet men även för de som finns utanför.
Publiceringsdatum2010-06-09ArbetsuppgifterDin huvudsakliga arbetsuppgift är sedvanliga arbetsuppgifter i storkök i enlighet med gällande lagstiftning och verksamhetens mål.
Arbetet innebär att du kommer att delta i produktionen, med ansvar för måltidsproduktion, inköp, schema- och matsedelplanering, egenkontroll samt ekonomiuppföljning och fakturahantering. I detta ingår tillagning, planering, servering, salladsberedning, specialkost, bakning, kassatjänst, städning och diskning. Arbetet utförs både inne i köket och ute i restaurangen.
KvalifikationerVi söker dig som har hotell- och restaurangutbildning som kock eller annan liknande utbildning som arbetsgivaren bedömer som likvärdig samt erfarenhet av att driva en restaurang. Vi ser helst att du har tidigare erfarenhet av att laga mat till äldre och kunskaper om specialkost.
Arbetet ställer stora krav på samarbete, initiativförmåga och flexibilitet samt att kunna arbeta både självständigt och i grupp. Du är utåtriktad, kan entusiasmera dina medarbetare och gillar att arbeta nära den äldre generationen.
Arbetet förutsätter en god pedagogisk förmåga, resultatorienterat synsätt och förmåga att inspirera och stödja medarbetarna.
Du ska ha en god datavana. Stor vikt läggs vid personlig lämplighet.
Krav på körkort.
Arbetstider och omfattningHeltid. Schema. Schema med helgtjänstgöring ingår i tjänsten. Tillsvidareanställning, tillträde: Snarast efter överenskommelse.
ErsättningMånadslön
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2010-07-07
Ange följande referens när du ansöker: soc99/2010
Ansökan kan tyvärr inte göras via e-post.
Ansökan sker via företagets webbplats.
KontaktElisabeth Svartholm, 0304-60 12 21
Facklig kontaktKommunal, 0304-60 11 20
FöretagTjörns kommun, Tubberödshus intraprenad
AdressTjörns kommun, Tubberödshus intraprenad
47180 Skärhamn
Jobbnummer 672961
Observera att sista ansökningsdag har passerat.