Restaurangchef till The Old Smokehouse

Läckersta Smedsudden AB / Chefsjobb / Nacka
Observera att sista ansökningsdag har passerat.


Visa alla chefsjobb i Nacka, Kristinehamn, Karlskoga, Storfors, Lekeberg eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Läckersta Smedsudden AB i Nacka

Ansvarsområden:

Ansvara och medverka i driften av restaurangen
Personalfrågor och rekrytering
Schemaläggning
Dryckesutbud samt inköp och inventering
Följa våra uppsatta mål
Marknadsföra oss på sociala medier

Den vi söker:

Vi söker en kvalitetsmedveten och försäljningsinriktad restaurangchef med sommelierutbildning som älskar att jobba med service och har några års erfarenhet på nacken. Du är noggrann och har ett öga för detaljer och restaurangen i sin helhet. Du är trygg och prestigelös i din roll om ledare och drar dig inte för att ta i där det behövs.

OM OSS:
The Old Smokehouse, Stockholms första ved-eldade BBQ-restaurang som öppnade för snart ett år sedan ligger vackert beläget vid vattnet på Smedsudden i Saltsjö-Boo endast 20 min från stan.
Rök och eld är grundtanken i vår matlagning. I vår stora ved-eldade smoker utanför restaurangen förvandlar vi tuffa köttstycken till något magiskt. Vi kombinerar denna tillagningsmetod med den svenska röktraditionen eftersom det tidigare har legat ett fiskrökeri just på vår udde.
Utöver BBQ och rökt fisk har vi valt att inspireras av den amerikanska södern och Karibien där vi hittar alltifrån heta kryddblandningar till härlig choklad och rom. Vi jobbar med säsongens råvaror och vi fyller gärna vår svarta tavla med färska skaldjur och nyskördade grönsaker. Vi vill utvecklas samtidigt som vi värnar om gamla traditioner.

Varaktighet, arbetstid
Tillträde från april eller enligt överenskommelse

Publiceringsdatum
2018-02-05

Ersättning
Möjlighet till övernattning finns

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2018-03-07

Företag
Läckersta Smedsudden AB

Adress
Läckersta Smedsudden AB
Smedsuddsvägen 1
13246 Saltsjö-Boo

Kontorsadress
Smedsuddsvägen 1

Jobbnummer
3945559

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Prenumerera på jobb från Läckersta Smedsudden AB

Fyll i din e-postadress för att få e-postnotifiering när det dyker upp fler lediga jobb hos Läckersta Smedsudden AB: