Restaurangchef till spännande arbetsplats!

Four Service AB / Chefsjobb / Danderyd
2010-11-09
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Restaurangchef till spännande arbetsplats!" (publicerad 2010-12-15) ⬅️


Visa alla chefsjobb i Danderyd, Solna, Sundbyberg, Lidingö, Sollentuna eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Four Service AB i Danderyd, Sollentuna, Stockholm, Täby, Upplands Väsby eller i hela Sverige

Vi söker för kunds räkning en Restaurangchef som är sugen på att utveckla restaurangverksamheten på en spännande arbetsplats!
Blomsterfonden är en ideell förening som arbetar för hem och vård åt äldre i Storstockholm. Blomsterfonden driver tre restauranger: Lisebergs café och matsalar i Älvsjö (från och med 1 oktober 2009), Svalnäs restaurang i Djursholm och Tallgårdens restaurang i Enebyberg, via dotterbolaget AB Blomstergårdar. Restaurangerna ligger i anslutning till Blomsterfondens äldreboenden och levererar också maten dit. Blomstergårdar tilldelades 2009 "matbranschens Oscar", Arla Foods Guldko för bästa seniorservering.
Blomsterfonden är i ett utvecklingsskede och söker ny restaurangchef. Restaurangchefen kommer att driva den dagliga verksamheten på dessa tre enheter, och utöver det se nya möjligheter och utveckla restaurangerna vidare på olika sätt. Det finns gott om utrymme för en person med mycket idéer och egna initiativ. Ta chansen att få vara med på denna resa!
Vi söker dig stämmer överens med följande kriterier;
Beskrivning av arbetsuppgifter:
• Du kommer att ha personalansvar för restaurangpersonalen på 3 restaurangenheter
• Du kommer att vara budget och resultatansvarig
• Prissättning och kalkylering
• Schemaläggning
• Se över rutiner, manualer och policys
• Vara ansvarig för beställningar av varor
• Ha arbetsmiljöansvar
• Ansvara för att HACCP efterföljs
• Ansvarig för inventering
• Se till att näringsvärdet på maten överensstämmer med Livsmedelsverket

Publiceringsdatum
2010-11-09

Dina personliga egenskaper
• Du är en starkt engagerad entreprenör som brinner för service och är den som visar vägen genom handling
• Du är prestigelös och öppen för arbete i alla delar av restaurangen när så behövs
• Du har ett genuint intresse för människor och kan anpassa dig utefter olika personligheter
• Som person är du en god organisatör och ledare som hela tiden ser nya möjligheter
Kunskaper:
• Du har flera års erfarenhet i restaurang/kök och känner att du vill ha en ny utmaning
• Vi söker dig som tidigare varit restaurangchef / platschef i likvärdig verksamhet.
• Du är en tydlig ledare som får dina medarbetare att arbeta mot gemensamma mål.
• Du har tidigare haft budget och ekonomiansvar.
• Du tycker om att arbeta med människor och har god förståelse / kännedom. Detta är mycket viktigt, då man har en nära relation med de äldre och deras anhöriga.
• Du har god förståelse och kunskaper i HACCP.
Känner du att det här är ett arbete för dig?
Tveka inte att skicka din ansökan i dag!

Körkortskrav
B
Tillgång till egen bil

Arbetstider och omfattning
Tillsvidare
Heltid
Varierande arbetstider, kvällar och helger ingår. Verksamheten är öppen 365 dagar per år.

Ersättning
Fast lön
Individuell månadslön

Så ansöker du
Ansökan kan skickas till e-postadress: Jobba@fourservice.se

Företag
Four Service AB

Adress
Four Service AB
Arenavägen 27
12177 Johanneshov

Kontorsadress
Arenavägen 27
Johanneshov

Kontaktuppgifter
Telefonnummer: 08- 578 578 00

Jobbnummer
773709

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

                   

Prenumerera på jobb från Four Service AB

Fyll i din e-postadress för att få e-postnotifiering när det dyker upp fler lediga jobb hos Four Service AB: