Restaurangchef till Artipelag

Pointpeople / Chefsjobb / Värmdö
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla chefsjobb i Värmdö, Vaxholm, Tyresö, Lidingö, Stockholm eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Pointpeople i Värmdö, Lidingö, Stockholm, Solna, Danderyd eller i hela Sverige

Artipelag är en unik mötesplats där konstutställningar, evenemang, företagsevent, spännande arkitektur, design och god mat lever sida vid sida med den vackra skärgårdsmiljön.

Vårt kreativa kök håller hög internationell klass och från den närliggande naturen hämtas inspiration till vad som serveras omsorgsfullt till våra gäster. I vårt eget konditori och bageri kreeras sötsaker som förutom till smaken är en fröjd för ögat. Omtänksamt, estetiskt och jordnära är våra ledord som genomsyrar hela vår verksamhet. Nu vill vi lyfta våra matsalar till nästa nivå och söker dig som triggas av att skapa en trivsam och unik restaurang-& serviceupplevelse till våra besökare.

Som Restaurangchef för våra två restauranger Bådan Buffet & Café och Artipelag Restaurang med tillhörande sommargrill ingår du i Artipelags restaurangledning och ansvarar i huvudsak för att leda och utveckla våra publika restaurangverksamheter med fokus på leverans, kvalité och intäkter.

Du är en inspirerande och coachande ledare som är en naturlig del i den dagliga servicen.

Du kommer att ha budget-& personalansvar och jobba i team med ansvarig för restaurangens B2B event och festvåningsbokningar. Rapporterar gör du till Källarmästare.

Huvudsakliga arbetsuppgifter

• Ansvara för driften av våra publika restauranger.
• Kreativt utveckla och hitta nya möjligheter för våra restaurangverksamheter.
• Nära samarbete med köket för våra mat-& dryckesmenyer.
• Budget-& personalansvar.
• Strategiskt arbete med personalfrågor och kompetensutveckling.
• Inventering och kostnadseffektiv lagerhållning.

Erfarenheter och egenskaper

• Du har eftergymnasial utbildning inom hotell-& restaurang eller minst fem års erfarenhet. som restaurangchef.
• Du har tidigare arbetat med budget och resultatansvar.
• Har kännedom om HRF- & Unionens kollektivavtal.
• Datorvana med officepaket. (Caspeco och Trivec är meriterande).
• Du talar svenska och engelska obehindrat, tyska och övriga språk är meriterande.
• Du är representativ inspirerande person med naturlig servicekänsla.
• Du gillar att arbeta i den dagliga driften och är bra på att bygga teamkänsla.
• Rak, tydlig och ödmjuk i ditt ledarskap.
• Har ett stort intresse för mat och dryck.
• Du kan ta beslut och agera självständigt.

Låter det här som en tjänst för dig? Välkommen med din ansökan
senast den 21 maj. Urval och intervjuer sker löpande, så skicka din ansökan så snart som möjligt.

Vid frågor om tjänsten välkommen att kontakta Helena Larson 070-753 33 10

Varaktighet, arbetstid
1 -

Publiceringsdatum
2017-05-10

Ersättning
Enligt överenskommelse

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2017-05-24
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Företag
Pointpeople

Adress
Pointpeople
Klarabergsgatan 29, plan 1
11121 Stockholm

Kontorsadress
Klarabergsgatan 29, plan 1

Jobbnummer
3488451

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Restaurangchef till Artipelag

Prenumerera på jobb från Pointpeople