Restaurangchef Spanjorskan
Bockholmen Gruppen AB / Kockjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Sundbyberg,
Danderyd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Bockholmen Gruppen AB i Stockholm,
Solna eller i
hela Sverige Restaurangchef till Spanjorskan!
Välkommen till allt som får oss att längta till sydligare breddgrader. Den livliga, stökiga stämningen i ett "hål i väggen" på en av Madrids bakgator. Dofterna av stekt fågel från rotisseriet, hel piggvar ur ugnen, spädgris eller räkor på grillen. Matglädjen i San Sebastian. Sältan hos färska skaldjur på stora fat i Barcelona. Faten skramlar, glasen klirrar och skratten klingar. Rosmarin, saffran, lök stekt tills den är gyllene och söt, den syrligt feta doften från en tunt skuren pata negra. Att komma till Spanjorskan på Nybrogatan 42 är som en kort resa till Spanien, men ändå inte.
Tjänsten ingår i vår driftgrupp och rapporterar direkt till vice VD och VD. Du ansvarar, tillsamman med vår köksmästare, för restaurangens budget, kvalitetssäkring av mat, dryck och service.
Vår ambition är att bli den bästa arbetsgivaren inom restaurang och målet är att tillsammans med prestigelös service och stor flexibilitet skapa en total restaurangupplevelse i stimmig miljö för alla typer av gäster. Våra värdeord är personligt, med hjärta, generöst, spontanitet och prestigelöst. Det lever vi och andas varje dag! Du trivs med arbete i en fartfylld miljö där vi jobbar i ett högt tempo med intentionen att vara en avslappnad familjär hemmamiljö för våra gäster. Vi delar glädjen & passionen för mat, dryck och service.
Vi vill jobba med en schysst ledare och modig förebild som ser till att skapa magiska gästupplevelser varje dag. Vår målsättning är att du skall le och ha ett sunt mindset. Du är ledaren som tränar, coachar och lyfter ditt team till att bli starkt och framgångsrikt! Vi älskar din kreativitet och drivkraft och förutsätter att du ser teamet som ditt bästa verktyg för att lyckas. Hos oss är det människorna som gör skillnad, därför letar vi efter en stark karaktär med sprudlande energi - det är din personlighet, ditt ledarskap och din drift som kommer att vara avgörande. Rollen kommer att kräva både mod, engagemang och massor med energi.
Vi utgår från att du har dokumenterad erfarenhet som framgångsrik ledare, gärna med bakgrund från matsal och service.
Sammanfattning av rollen:
• Ansvarar för driften av restaurangen som helhet
• Arbete mot att uppnå den angivna planen och budgeten.
Viktiga funktioner:
• Säkerställa att den eftersträvade nivån av service- och kvalitet uppnås
• Rekrytering
• Leda restaurangteamet och ständigt jobba mot att utvecklas genom tex. dryckesprovningar och aktiviteter
• Administrativt arbete (löner, schema, kalkylering etc.)
• Ekonomiskt ansvar
• Kännedom om HR-frågor och lagar gällande personal
Publiceringsdatum2020-01-23Övrig informationGoda kunskaper i Officepaketet. Vi utbildar dig inom Quinyx, attestering program, outlook, indesign mm.
Tjänsten är på heltid, med start enligt överenskommelse. Varierande arbetstider dag, kväll och helg förekommer.
Så ansöker duVi tillsätter tjänsten löpande och önskar därav din ansökan så snart som möjligt. Vi ser fram emot att få höra mer om dig och dina ambitioner!
Ansök via länken. Vi tar ej emot ansökningar via e-post.
Varaktighet, arbetstid
Heltid Heltid, tillsvidare med provanställning
ErsättningLön enligt överenskommelse
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2020-07-11
Klicka på denna länk för att göra din ansökanFöretagBockholmen Gruppen AB
Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Bockholmen Gruppen AB (org.nr 556638-0340)
Arbetsplats Bockholmengruppen
Jobbnummer 5056407
Observera att sista ansökningsdag har passerat.