Restaurangchef alt. Hovmästare+

Gåshaga Sjökrog Ab / Restaurang Bryggan / Chefsjobb / Lidingö
Observera att sista ansökningsdag har passerat.


Visa alla chefsjobb i Lidingö, Solna, Stockholm, Danderyd, Sundbyberg eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Gåshaga Sjökrog Ab / Restaurang Bryggan i Lidingö

Nu söker vi en restaurangchef alternativt en hovmästare+ med gedigen erfarenhet och en hög högstanivå. Vi är ett trevligt ställe längst ut på Lidingö - på sommaren ett vattenhål dit gäster från hela Stockholm vallfärdar, och på vintern mer åt kvarterskrog med en stor mängd stamkunder som bor i närområdet.

Tycker du om en hög servicenivå, stundvis mycket snabbt tempo och har ett genuint intresse för vällagad god mat och genomtänkt dryck? Har du en organisationsförmåga som är klockren och ser detaljerna som gör helheten?

• Då är du troligen en riktigt bra kandidat som kommer ingå i vår lilla ledningsgrupp där vi tillsammans förändrar, förbättrar och förnyar.

Som restaurangchef har du följande arbetsuppgifter:

• Planering av- och ansvar för driften av matsal och vid tillfällen festvåning

• Inköp och månatlig inventering av dryck

• Ansvara för att dryckesutbudet är uppdaterat och matchar menyn

• Ha en bra dialog med gästerna och vara lyhörd

• Ha en professionell standard utan att vara överpretentiös

• Ansvara för schemaläggning och rekrytering av matsalspersonal

• Vara föredömlig gentemot gäster och kollegor

Du som söker skall ha:

• En vilja att ständigt överträffa i alla sammanhang

• Mycket god kunskap i mat och dryck

• Professionell ledarskapsstil / egenskaper

• Någorlunda datorkunskaper för att underlätta ditt arbete

• Svenska och engelska i tal och skrift. Ytterligare språk är meriterande.

• Utåtriktad och god kommunikationsförmåga

• Minst tre års erfarenhet från liknande tjänst

Meriterande är om du har en sommelierutbildning. Det underlättar (inget krav) även om du har körkort i någon form då vi finns längst ut på Lidingö, ca 20 min från city.

Skicka din ansökan per mail, innehållandes CV och personligt brev

Varaktighet, arbetstid
Tillsvidare
Heltid
Helger och kvällar till större delen

Publiceringsdatum
2015-08-12

Ersättning
Fast månads- vecko- eller timlön
Individuell lönesättning

Så ansöker du
Tillträde sker omgående varför rekryteringen kan komma att avslutas innan sista ansökningsdatum.
Ansökan kan skickas till e-postadress: jobb@restaurangbryggan.se

Kontakt
Jimi Brännström 08-7660850 (Restaurangen) jimi@restaurangbryggan.se

Företag
GÅSHAGA SJÖKROG AB / Restaurang Bryggan

Adress
GÅSHAGA SJÖKROG AB / Restaurang Bryggan
GÅSHAGALEDEN 12
18166 LIDINGÖ

Kontorsadress
GÅSHAGALEDEN 12
LIDINGÖ

Övriga kontaktuppgifter
Telefonnummer: 08-7660850
E-postadress: bokning@restaurangbryggan.se

Jobbnummer
2388080

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

                   

Prenumerera på jobb från Gåshaga Sjökrog Ab / Restaurang Bryggan

Fyll i din e-postadress för att få e-postnotifiering när det dyker upp fler lediga jobb hos Gåshaga Sjökrog Ab / Restaurang Bryggan: