Restaurangchef

Meholmen Hotell AB/Smögens Havsbad/Vann Spa, Hotell och Konferen / Chefsjobb / Lysekil
Observera att sista ansökningsdag har passerat.


Visa alla chefsjobb i Lysekil, Sotenäs, Munkedal, Orust, Uddevalla eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Meholmen Hotell AB/Smögens Havsbad/Vann Spa, Hotell och Konferen i Lysekil, Sotenäs eller i hela Sverige

Vann Spa Hotell och Konferens står mitt i en omfattande om och tillbyggnad. Inför nyöppningen i mars 2009 behöver vi nyanställa inom flera yrkesområden. För samliga tjänster gäller att vi söker dig som tycker om att jobba med människor, är flexibel, glad och ansvarsfull och är villig att ge "det där lilla extra".
Vann ligger 23 kilometer nordost om Lysekil, en timmas bilresa från Göteborg. Hotellet ligger i ett naturskyddsområde och Gullmarn, som är Sveriges första marina skyddsområde, är vår närmsta granne. Ekologi och hållbart tänkande har därför präglat utformningen i högre grad än vanligt. Material som kärnfur och bohuslänsk granit återkommer i olika former både ute och inne, dels för att de är vackra och rent estetiskt harmonierar med naturen runt omkring, men också för att de är hållbara ur ett ekologiskt perspektiv. Förutom naturen har vi självklart tänkt en hel del på dig som gäst. Våra paket är avsedda att passa både dig som kommer för att vara effektiv och dig som är ute efter motsatsen. Vi kan ta emot sällskap så stora som 300 personer i grupp, och kommer du ensam en kväll för att koppla av så har vi plats för dig också. Vårt mål är att ge dig möjligheter att plocka fram det bästa ur dig själv när du är här och att ditt besök på Vann aldrig ska kännas som vardag, även om du i första hand är här för att arbeta.
Vi söker en serviceinriktad positiv restaurangchef som alltid sätter kunden i centrum.
Du är en stresstålig naturlig personalledare som aktivt vill arbeta i restaurangen och fördela arbetsuppgifterna mellan medarbetarna. Vi tror att det är naturligt för dig att alltid ge det lilla extra när det gäller kundbetjäning och kvalité.
Restaurangen är kravmärkt och har plats för 300 matgäster och i hotellet finns även en bankettsal som rymmer 200 matgäster.
Du ansvarar för schemaläggning, inköp och rekrytering till restaurangen. Vidare kommer du att god insyn i avdelningens ekonomi. Det är viktigt att du kan motivera dina medarbetare och sätta upp riktlinjer för arbetet i restaurangen. Ni har också en bra förmåga att arbeta snabbt och prioritera mellan arbetsuppgifter.
Du sitter med i företagets ledningsgrupp och arbetar ständigt tillsammans med övriga avdelningsansvarig att förbättra restaurangens service och sortiment.
Du arbetar som restaurangchef idag på ett större hotell och har en längre erfarenhet inom servicebranschen. Erfarenhet från beställnings- och konferensverksamhet samt erfarenhet från ala carte är meriterande.

Publiceringsdatum
2009-01-15

Arbetstider och omfattning
Tillsvidare
Heltid

Tillträde
1 april

Ersättning
Fast lön
Individuell lön.

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2009-02-02
Frågor angående köks- och reataurangtjänsterna besvaras av Valter Granberg på telefon 070-6820607. Ansökan med CV mailas till valter.granberg@vann.se .
Ansökan kan skickas till e-postadress: valter.granberg@vann.se

Kontakt
Hotellchef Tommy Haak tfn 070-77 41 134
Valter Granberg tfn 070-68 20 607

Företag
Meholmen Hotell AB/Smögens Havsbad/Vann Spa, Hotell och Konferens

Adress
Meholmen Hotell AB/Smögens Havsbad/Vann Spa, Hotell och Konferens
Lingatan 214
45480 BRASTAD

Kontorsadress
Vann Spa, Hotell och Konferens

Kontaktuppgifter
Telefonnummer: 0523-44200
Faxnummer: 0523-4459

Jobbnummer
382039

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

                   

Prenumerera på jobb från Meholmen Hotell AB/Smögens Havsbad/Vann Spa, Hotell och Konferen

Fyll i din e-postadress för att få e-postnotifiering när det dyker upp fler lediga jobb hos Meholmen Hotell AB/Smögens Havsbad/Vann Spa, Hotell och Konferen: