Restaurangchef
The Parlour AB / Kockjobb / Göteborg
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Göteborg,
Mölndal,
Partille,
Kungälv,
Lerum eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos The Parlour AB i Göteborg The PARLOUR är en innovativ restaurang och cocktailbar belägen på Kungsportsavenyn, en av Göteborgs mest välkända gator. Restaurangen andas det peruanska köket med en twist, Här vill vi leverera en upplevelse som baseras på häftig inredning, välkomponerade drinkar, kompetent service och välkomponerad mat på hög nivå. Här får du en upplevelse som kittlar alla dina sinnen, både smaker, dofter och det visuella.
The PARLOUR är en del av 21 gruppens koncern. Vi har 4 restauranger belägna på/runt om Avenyn. Som restaurangchef är du ytterst ansvarig för restaurangverksamheten och dess utveckling parallellt med vår köksmästare. Du jobbar proaktivt med service, försäljning, intäkter, lönsamhet, medarbetar- och gästnöjdhet. Ditt ansvar omfattar både det administrativa och det operativa och du kommer även att vara en del i den dagliga driften. Du har personalansvar och gör schemaläggning. Som ledare har du förmågan att inspirera och coacha dina medarbetare genom att vara en bra förebild. Du är drivande och resultatorienterad och tycker att service och personal är bland det roligaste som finns. Du älskar ett högt tempo och är alltid en god förebild. Som restaurangchef kommer du att ingå i vår ledningsgrupp. Du ska ha arbetat i en ledande befattning tidigare, vara hands on och kunna leda en grupp mot organisationens mål. Ett mat och dryckes intresse är ett måste. Stor del av arbetstiden är i drift på kvällar och helger.
Du ska leda och fördela arbetet i restaurangen
Samarbeta med köksmästaren
Schemalägga
Kvalitetssäkra
Coacha och leda personalen
Sköta beställningar
Arbeta i drift
Säkerställa att kunskap finns om regelverk/lagstiftning inom arbetsområdet, samt att detta efterlevs av personalen
Säkerställa att restaurangen har den utrustning som krävs för att kunna leverera
Att vara restaurangens ansikte utåt vad gäller kommunikation med gäster och arrangörer
Publiceringsdatum2019-11-14Så ansöker duSista dag att ansöka är 2019-12-14
AdressThe Parlour AB
Kungsportsavenyen 2
41136 GÖTEBORG
Arbetsgivarens referens Arbetsgivarens referens för detta jobb är "Restaurangchef".
Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare The Parlour AB (org.nr 556625-7761),
https://theparlour21.se/ Kungsportsavenyen 2 (
visa karta)
411 36 GÖTEBORG
Ansökan E-post:
sofia@group21.se Jobbnummer 4955413
Observera att sista ansökningsdag har passerat.