Restaurangchef
Mellansels folkhögskola / Chefsjobb / Örnsköldsvik
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla chefsjobb i Örnsköldsvik,
Nordmaling,
Kramfors,
Bjurholm,
Sollefteå eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Mellansels folkhögskola i Örnsköldsvik Huvudsakliga arbetsuppgifter
• leda och planera kökets verksamhet.
• utveckla nya koncept för restaurangen.
• personalansvar inklusive schemaläggning.
• inköpsansvar.
• svara för restaurangens dagliga drift.
Arbetstiden kommer i huvudsak att vara förlagd till vardagar dagtid, men även arbete kväll och helg kan förekomma. Du kommer att ha stort inflytande över arbetstidsförläggningen, som baseras på den verksamhet du tillsammans med vår hotell- och konferenschef planerar. Enligt gällande kollektivavtal är heltid 1 760 timmar per år.
För ytterligare upplysningar, kontakta
hotell- och konferenschef Katja Östman 0661-65 44 11 eller
husmor Anna Gripenroth 0661-65 44 19.
Vi söker dig som
• har erfarenhet av köks- och restaurangverksamhet.
• har erfarenhet av arbetsledarskap, med god förmåga att bygga ett starkt team.
• har stort intresse av mat och dryck.
• är driftig, har egna visioner och vill utveckla en framgångsrik verksamhet.
• är glad, utåtriktad, handlingskraftig, noggrann och serviceinriktad.
• kan arbeta självständigt och i grupp.
• är stresstålig och tycker om fart och fläkt.
• delar arbetsgivarens värdegrund.
Du vill tillsammans med övriga i köket utveckla vår verksamhet mot nya höjder!
Efter en investering om ca 65 miljoner kronor öppnade Mellansels Hotell & Konferens med Restaurang Tingsan sin verksamhet i november 2016 i det charmiga gamla tingshuset, se
http://mellanselskonferens.se/. Efter ett framgångsrikt första år behöver vi utöka vår personalstyrka och söker en ny restaurangchef med köksansvar.
Som restaurangchef styr du restaurangens verksamhet och blir arbetsledare för kockar och köksbiträden. Du samarbetar med hotellchefen kring planering för konferenser och andra evenemang.
Mellansels Hotell & Konferens med Restaurang Tingsan ägs till 100% av Mellansels folkhögskola som har en årsomsättning på c:a 35 miljoner kronor per år. Vi har en mycket låg personalomsättning trots att vi inte på något sätt är löneledande. Det beror på att vi har en fantastisk personal som skapar en härlig arbetsmiljö. Vi trivs på jobbet! Nu behöver vi en ny kollega!
Varaktighet, arbetstid
Tjänsten är en tillsvidareanställning. Rekryteringsgruppen kan besluta att tillämpa en inledande period med provanställning/tidsbegränsad anställning innan anställningen blir tillsvidare.
Publiceringsdatum2017-11-03ErsättningLöneanspråk anges i ansökan.
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2017-11-22
Ange följande referens när du ansöker: Restaurangchef
KontaktKatja Östman 0661-65 44 11
Anna Gripenroth 0661-65 44 19
FöretagMellansels folkhögskola
AdressMellansels folkhögskola
Tingshusgatan 6
89540 MELLANSEL
KontorsadressTingshusgatan 6
Jobbnummer 3784100
Observera att sista ansökningsdag har passerat.