Restaurangchef

Årehyddan AB / Chefsjobb / Åre
2015-08-18
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Restaurangchef" (publicerad 2022-08-25) ⬅️

Visa alla chefsjobb i Åre, Krokom, Östersund, Strömsund, Ånge eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Årehyddan AB i Åre

På morgonen en mysig fikastuga på fjället. På lunchen en klassisk backrestaurang med 200 sittplatser som erbjuder skidgästen en rejäl och bred lunchmeny. På eftermiddagen en samlingsplats för upp till 500 festsugna afterskigäster med gemenskap, glädje och livemusik i fokus, på kvällen en perfekt lokal för abonnerade grupper!

Årehyddan ligger vid kanten av Stjärnbacken vid bergbanans mittstation och erbjuder gästerna frukost, skidåkarlunch samt Åres mest backnära afterskiscen och kvällsbokningar. Vi söker nu en restaurangchef med stort engagemang och hjärta.

Årehyddan slog upp portarna säsongen 2015 i ny regí av Björn Salomonsson, Peter Glyt och Magdalena Forsberg samt familjen Claesson. Med en rejäl utbyggnad och nytt koncept för Åres mest backnära afterskiscen och en unik lokal för kvällsarrangemang tog gästerna oss till sina hjärtan och vi kan stolt konstatera att vi bidragit till en ny backnära upplevelse för Åres gäster.

Vi utökar nu vår satsning och tillsätter en restaurangchef inför kommande säsong med uppgift att driva det dagliga arbetet.

Värdskapet står i fokus, där du kommer jobba tätt med delägarna. Vi förväntar oss att du bidrar med din kompetens och personlighet i teamet. I gengäld lovar vi en stimulerande arbetsmiljö och personlig utveckling för dig i vårt sällskap under säsongen. Du har i bagaget minst 3 års yrkesvana med goda referenser från liknande tjänst.

Exempel på tjänstens arbetsuppgifter :

• Vara dirigenten med kropp- och verbal utstrålning med god intention.

• Ansvara för den dagliga driften i bar och matsal.

• Kvalitetssäkra tjänster och produkter.

• Följa upp och säkra att rutinerna efterföljs.

• Planera event

• Leda och koordinera och schemalägga rätt personal på rätt plats inom verksamheten.

• Genomföra medarbetarsamtal.

• Genomföra uppgifter i Caspeco såsom exempelvis tidsjustering, & attestering av personal, uppföljning, prognostisering av omsättning & tidsbehov samt dagliga noteringar kring väder och övriga förhållanden kopplat till dagens försäljning.

• Hålla Personalkostnad under överenskommet mål. Rapportera avvikelser veckovis.

• Ta beställningar från leverantörer kopplat till restaurang och administration.

• Beställa Reparationer

• Attestera berörda leverantörsfakturor och att priserna är korrekta.

Du behöver gå eller ha gått den interaktiva kursen "Värdskapet Åre" innan du börjar arbeta hos oss, samt ha ett boende över säsongen. Bor du i Åre permanent är det ett plus.

För inspiration se mer info på:

AREHYDDAN.SE # YOUTUBE # FACEBOOK # INSTAGRAM #

Varaktighet, arbetstid
Visstidsanställning 6 månader eller längre
Heltid
Visstidsanställning 6 - 9 månader.

Publiceringsdatum
2015-08-18

Ersättning
Fast och rörlig lön
Fast månadslön med möjlighet till bonus.

Så ansöker du
Välkommen med din ansökan via epost
Ansökan kan skickas till e-postadress: peter@arehyddan.se

Kontakt
Björn Salomonsson +46 730-788660 bjorn@arehyddan.se
Peter Glyt, +46 70 676 52 94 peter@arehyddan.se

Företag
Årehyddan AB

Adress
Årehyddan AB
Box 144
83013 ÅRE

Kontorsadress
Stjärnbacken 3

Övriga kontaktuppgifter
Telefonnummer: 0730-788660
E-postadress: peter@arehyddan.se

Jobbnummer
2393630

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Restaurangchef

Prenumerera på jobb från Årehyddan AB