Restaurangchef
Majo Hotellinvest AB / Kockjobb / Västervik
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Västervik,
Vimmerby,
Valdemarsvik,
Oskarshamn,
Hultsfred eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Majo Hotellinvest AB i Västervik Västerviks Stadshotell ligger centralt i skärgårds staden Västervik och bara 100 meter från havet och Västerviks strandpromenad. Med sina 102 rum är Västerviks Stadshotell det största hotellet i staden.
Vi har en uppskattad spa- och relaxavdelning, 10 konferenslokaler, i vår restaurang Gustawas Kök & Bar möter gamla tider nya och du njuter av vällagade rätter med inspiration från hela världen men på svenska råvaror. Vi har dessutom Västerviks finaste festvåning med skärgårdsutsikt!
Restaurangchef
Vi söker en restaurangchef som vill vara med och utveckla vår restaurangverksamhet på hotellet.
Som restaurangchef hos oss på Västerviks Stadshotell har du ansvar för restaurangen i sin helhet. Det innefattar frukost, lunch, konferens, fest och event, samt vår restaurang Gustawas Kök & Bar.
Till din hjälp har du en hovmästare och en gedigen skara medarbetare som längtar efter någon som utveckla och stöttar dem i deras dagliga arbete.
Du arbetar tätt med hotellets kökschef och tillsammans håller ni mat, dryck och service i ständig utveckling.
Planering, försäljning och kvalitet är dem hörnstenar som följer med restaurangchefens ansvar. Du har personalansvar med allt vad det innebär. Ser till så att beställningar sköts och följer upp inventering. Ständigt verka för ökad lönsamhet och nå uppsatta mål för avdelningen.
Du ingår i ledningsgruppen på hotellet, vi är ett glatt gäng som gillar att ha roligt på jobb! Vi saknar dock en gruppmedlem som delar vår filosofi och gör oss fulltaliga.
Det är viktigt att du är på tårna, gillar att skapa nya och långsiktiga relationer och du har en förmåga att leda dina medarbetare med tydlighet och skapa förtroende.
Västerviks Stadshotell är ett anrikt stadshotell som funnits länge och är en stor del av Västervik som stad. Det vill vi bevara, men vi vill även utveckla och förnya. Våra kärnvärden som är med oss i vår dagliga verksamhet är Omtanke, Kvalitet, Personligt och Professionellt.
I tjänsten ingår det att
Du förväntas vara i drift och skall vara kapabel och villig att utföra alla de uppgifter som utförs av avdelningens personal.
Leda och fördela arbetet för sina avdelningar.
Erfarenheter och färdigheter
Vi ser en fördel i att du på ett eller annat sätt har en anknytning till Västervik. Vi ser också att du har erfarenhet från branschen.
Du bör ha minst 4 års erfarenhet inom restaurang varav 2 år i en ledande position.
Dryckeskunskaper och erfarenhet från bar är meriterande.
Tala och skriva flytande engelska och svenska.
Läs mer om hotellet och vår restaurang Gustawas Kök & Bar.
www.stadshotellet.nu www.gustawas.nu Vid frågor kontakta Ann-Charlott Rickne via mejl:
manager@stadshotellet.nu Så ansöker du Sista dag att ansöka är 2024-03-07
E-post:
manager@stadshotellet.nu Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Majo Hotellinvest AB (org.nr 556268-8399)
Storgatan 3 (
visa karta)
593 30 VÄSTERVIK
Körkort För detta jobb krävs körkort.
Arbetsplats Stadshotellet
Kontakt Ann-Charlott Rickne
manager@stadshotellet.nu Jobbnummer 8448991
Observera att sista ansökningsdag har passerat.