Restaurangchef
Säby Säteri på Ingarö AB / Ekonomichefsjobb / Värmdö
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla ekonomichefsjobb i Värmdö,
Vaxholm,
Tyresö,
Lidingö,
Stockholm eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Säby Säteri på Ingarö AB i Värmdö Säby Säteri är en vacker konferens- och festanläggning naturskönt belägen på Ingarö, ca 25 km öster om Gustavsberg och en halvtimmes bilresa från Stockholm. Vi har 65 hotellrum, tre matsalar och ett flertal konferenslokaler. Den fasta personalgruppen består idag av 14 personer och omsättningen är drygt 16 msek. Säby ingår in KonfereraGruppen AB tillsammans med systeranläggningarna Haga Slott i Enköping, Skeviks Gård på Värmdö och Skokloster Wärdshus utanför Sigtuna.
Säteriet präglas av en "hemma-hos-känsla" och en påtaglig närhet till naturen trots det relativt korta avståndet till Stockholm. Miljön är unik med kräft- och fiskesjöar, skog, ängar och ett aktivt jordbruk. Nyligen inledde vi en utvecklingsresa med målet att våra gäster i ännu större grad ska kunna njuta av det Säby med omnejd har att erbjuda i form av miljö, aktiviteter och närproducerad och ekologisk mat.
Konferens och möten står för en majoritet av verksamheten, men vi arrangerar också många bröllop, temaweekends och andra tillställningar riktade till den privata marknaden.
Vi söker nu en erfaren och driftig restaurangchef som, tillsammans med oss, vill fortsätta att utveckla Säby Säteri. Som restaurangchef ansvarar du för att våra gästers måltider fungerar utifrån behov och situation, samt för planering och genomförande av bröllopsfester, weekends och andra arrangemang. Du är personalansvarig för restaurangteamet, idag bestående av två fasta tjänster, vilket bland annat innebär ansvar för rekrytering, introduktion, coachning, schemaläggning samt underhåll och utveckling av avdelningens strukturer och rutiner. Du sköter också inköp av drycker och komponerar vinförslag i samarbete med vår köksmästare. För bröllopsarrangemang är du också vår kontaktperson mot marknaden och ansvarar för försäljning/bokning.
Som person delar du vår syn på att sätta gästen och kunden i centrum, och du förstår och inspireras av att bra samarbete, rutiner och engagemang vilket resulterar i nöjda gäster. Du har flerårig erfarenhet av arbete i och ledning av restaurangteam. Du har en god ekonomisk förståelse och erfarenhet av något restaurang- och lagersystem.
Tjänsten är heltid och tillträde snaräst eller enligt överenskommelse. Körkort och bil krävs pga bussförbindelse och arbetstider.Du sänder din ansökan till
catarina.melander@konfereragruppen.se och har du frågor är du varmt välkommen att höra av dig på telefon 0705-898782.
Publiceringsdatum2009-10-07KörkortskravB
Tillgång till egen bil
Arbetstider och omfattningTillsvidare
Heltid
ErsättningFast lön
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2009-11-06
Ansökan kan skickas till e-postadress:
catarina.melander@konfereragruppen.seKontaktCatarina Melander, 08-570 267 00 (Telefon),
info@sabysateri.seFöretagSäby Säteri på Ingarö AB
AdressSäby Säteri på Ingarö AB
13465 INGARÖ
KontaktuppgifterTelefonnummer: 08-570 267 00
E-postadress:
info@sabysateri.se Jobbnummer 517629
Observera att sista ansökningsdag har passerat.