Restaurangansvarig till Tibble gymnasium i Täby

Fazer Food Services / Chefsjobb / Täby
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla chefsjobb i Täby, Vallentuna, Upplands Väsby, Danderyd, Sollentuna eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Fazer Food Services i Täby, Upplands Väsby, Sollentuna, Solna, Järfälla eller i hela Sverige

Fazer är ett internationellt familjeägt företag som erbjuder bageri-, konfektyr och kexprodukter samt måltids- och cafétjänster. Koncernen har egen verksamhet i åtta länder och export till över 40 länder. Företagets framgång har sedan etableringen 1891 grundats på bästa kvalitet i produkter och tjänster, populära varumärken, kunniga medarbetares engagemang och företagets ansvarsfulla sätt att arbeta. Fazer-koncernens omsättning uppgick till knappt 1,7 miljarder euro år 2013, och antalet anställda är över 15 000. Fazer Food Services serverar närmare 85 000 måltider dagligen i Sverige, de flesta under varumärket Amica, men även under varumärket Fazer. Fazer Food Services har cirka 1500 anställda och driver cirka 220 enheter på företag, skolor, universitet samt inom försvar, sjukvård och äldrevård.

Vi skapar smakupplevelser

Fazer Food Services söker restaurangansvarig till Tibble gymnasium i Täby

I köket på Tibble gymnasium tillagar vi ca 3500 portioner skollunch varje dag. Vi levererar god och näringsrik lunch till elva för- och grundskolor i Täby kommun samt serverar 800 gymnasieelever på Tibble gymnasium. Tibbles kök har fem tillhörande mottagningskök med våra egna medarbetare på plats.

Vi söker dig, en drivande och erfaren kock i ledande position, som vill hjälpa oss att utveckla verksamheten vidare. För att nå dina mål så tror vi att du tycker om att jobba med att motivera och inspirera din grupp så att ni tillsammans når era dagliga mål och skapar smakupplevelser. Till din hjälp har du kunniga medarbetare, en inköpsportal, en restauranggruppchef som support samt ekonomiska mallar och system som hjälper dig i ditt dagliga arbete. Du har god kontroll över kostnader och intäkter och strävar dagligen efter att förändra och förbättra verksamheten. Genom ett flexibelt och tydligt ledarskap ska du vara drivande i utvecklingen av Tibbles restaurang och dess mottagningskök och av våra medarbetare i deras personliga utveckling. Du är naturligtvis en utåtriktad, självständig och relationsbyggande person som tycker om att prata med och arbeta nära barn och ungdomar.

Du kommer att ha ansvar för restaurangens finansiella resultat och medarbetare samt kontakten med rektorer, elever och lärare. I ditt ansvarsområde ingår också hygienfrågor såsom egenkontroll och HACCP.

Vi förväntar oss att du arbetar utifrån Fazers värderingar: Kunden i fokus, Utmärkt kvalitet och Samarbete

Vi förväntar oss att du:
• brinner för att laga god och näringsriktig mat till barn och ungdomar
• behärskar såväl det klassiska som moderna köket
• är en erfaren ledare med pondus men ändå är prestigelös
• har flerårig erfarenhet att arbeta med resultat- och budgetansvar
• har god administrativ förmåga
• är van att arbeta i team och vill utveckla verksamheten tillsammans med dina medarbetare
• är väl bekant med att laga mat i stora volymer utan att tumma på kvalitén

Publiceringsdatum
2015-02-12

Kvalifikationer
• du har utbildning inom restaurang/storkök och erfarenhet av tillagning av specialkost
• du har arbetat med liknande uppgifter i minst 3 år
• du har dokumenterade kunskaper inom HACCP
• du har B-körkort

Arbetstid: 40 tim/vecka. Måndag - fredag.
Tillträde 2015-04-20.
Lön enligt överenskommelse. Kollektivavtal finns. Uppehållstjänst tillämpas.

Har du frågor kring tjänsten vänligen ring restauranggruppchef Åsa Ericsson, 070-218 20 41.

Din ansökan skickar du senast 2015-03-08.

Arbetstider och omfattning
Heltid -

Ersättning
Enligt överenskommelse

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2015-03-08
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Företag
Fazer Food Services

Adress
Fazer Food Services
Lindhagensgatan 120
10425 Stockholm

Kontorsadress
Lindhagensgatan 120

Övriga kontaktuppgifter

Jobbnummer
2165637

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Restaurangansvarig till Tibble gymnasium i Täby

Prenumerera på jobb från Fazer Food Services