Restaurangansvarig STF Abisko
STF Abisko Turiststation / Chefsjobb / Kiruna
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla chefsjobb i Kiruna,
Gällivare,
Jokkmokk,
Pajala,
Överkalix eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos STF Abisko Turiststation i Kiruna Svenska Turistföreningen (STF) är en av Sveriges största ideella organisationer med cirka 300 000 medlemmar. Vi vill få människor att upptäcka Sverige. I vår verksamhet finns 320 vandrarhem, tio fjällstationer och 43 fjällstugor längs vandringsleder i de svenska fjällen. Lokalt anordnas aktiviteter i 84 föreningar (krets). Internationellt är STF en del av vandrarhemsorganisationen HI Hostels. STF ger ut medlemstidningen Turist. Medelantalet anställda är cirka 250. STF omsätter ungefär 260 miljoner kronor.
Abisko Turiststation ligger i den lappländska fjällvärlden i Abisko nationalpark. Vi har ca 300 bäddar från hotellsrum till vandrarhemsbäddar.Vår restaurang är en av de endast 12 KRAV-märkta restauranger som är omnämda i White Guide. Vi har också en KRAV-märkt butik, guideverksamhet och en linbana. Våra gäster kommer från hela världen och vi har en av Sveriges största exportvara inom turism. För mer information se
www.auroraskystation.com och www.svenskaturistföreingen.se /abisko. Vi uppmärksammas ofta i nationell och internationell media och vi har hög standard på leverans av våra produkter.
Vi söker nu en vikariernade restaurangansvarig till vår väl renommerad restaurang på STF Abisko, då ordinarie restaurangansvarig går på föräldrarledighet. Vi tillhör en av de endast 12 KRAV-märkta restauranger i Sverige som är med i White guide.
Vårt kök är baserat på norrländska klassiker och vi arbetar hela tiden miljömedvetet med gästen i fokus.
STF Abisko är i ett expansivt läge där framför allt våra internationella gäster ökar. Kravet på att leverera god standard inom restaurangverksamheten är hög, och vi söker därmed en person med lång erfarenhet av restaurangbranschen. Vi har även en bar under utveckling som serverar enklare förtäring som du ansvarar över och ska leda utvecklingen av.
Publiceringsdatum2013-06-14Dina arbetsuppgifter• Du leder ca 10 medarbetare under högsäsong och schemaläggning
• Ansvarar för budget, nyckeltal och resultat uppföljning
• Ansvarar för sammanställning av menyer och vinlister
• Ansvarar för rekrytering och introduktion av nyanställda
• Planering och genomförande av event och större bokningar och gruppbokningar
• Ansvarar för inköp och leverantörskontakter
• Ansvarar för utveckling och förnyande av bar och restaurangverksamheten
Dina personliga egenskaperVi ser att du har en bakgrund med dokumenterade resultat som ledare och ett stort intresse för ditt yrke. Du blir motiverad av att få utveckla och driva verksamheten framåt. Du är engagerad ledare med ett driv utöver det vanliga, stresstålig, flexibel och drivs av utveckling.
Meriterande är om du har erfarnehet från kassasystemet Oscar, bokningssytemet Hotsoft och har goda dryckeskunskaper.
Tjänsten är en 100% vikariat med tillsättning den 1 juli 2013 till 30 juni 2014 med möjlighet till förlängning.
Vi följer HRF:s avtal.
Personalboende finns och man väljer själv om man vill tillaga sin egen mat eller äta i restaurangen.
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2013-06-30
Ansökan kan tyvärr inte göras via e-post.
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktMarita Norèn, Personalchef
marita.noren@stfturist.seFöretagSTF Abisko Turiststation
AdressSTF Abisko Turiststation
Abisko
98107 Abisko
Jobbnummer 1583303
Observera att sista ansökningsdag har passerat.