Restaurangansvarig Kock till Stadskällaren

Trollhättans Stad / Kockjobb / Trollhättan
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Trollhättan, Essunga, Vänersborg, Lilla Edet, Grästorp eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Trollhättans Stad i Trollhättan, Vänersborg, Alingsås eller i hela Sverige

Trollhättan är en stark och attraktiv kommun. I dag är vi 57 000 invånare, men siktet är inställt på att växa till 70 000 trollhättebor. Inom Trollhättans Stad arbetar vi hårt med att skapa förutsättningar för detta. Vi är ca 4 300 medarbetare i 350 olika yrkeskategorier. Vårt jobb är att skapa förutsättningar för Trollhättans invånare att leva ett bra liv och att utvecklas. Vi tycker det är viktigt att blanda olika personligheter, bakgrunder och nationaliteter för att få en levande och dynamisk kommun.

Om verksamheten
Kontoret för Produktion och Service utgör en enhet inom kommunstyrelsens förvaltning. Verksamheten är intäktsfinansierad genom försäljning till Trollhättans Stads förvaltningar och bolag och vi är totalt ca 120 medarbetare. Stadskällaren, som utgör en del av Produktion och service, är Stadshusets personalrestaurang och erbjuder anställda och gästande lunch och fika till konferenser.
Stadskällaren drivs av två medarbetare med inhyrd stödpersonal från bl.a. omsorgsförvaltningen och arbetsmarknadsenheten. Då Trollhättans Stad har ett starkt miljöengagemang arbetar Stadskällaren i hög grad med fairtrade och ekologiska råvaror.
Eftersom en av våra medarbetare i restaurangen slutar inom kort söker vi nu en ersättare.

Publiceringsdatum
2015-12-15

Dina arbetsuppgifter
Du kommer i din roll som Restaurangansvarig kock att ansvara för produktionen av luncher, konferensfika, menyplanering och varubeställning. I uppgifterna ligger även att marknadsföra restaurangen internt i Stadshuset och över tid utveckla verksamheten enligt efterfrågan. Servering till eventuella frukostföreläsningar såväl som kvällsevenemang kan förekomma. Även säsongsbetonad försäljning som t.ex. julluncher och julbord förekommer.

Kvalifikationer
Du har relevant kock- och restaurangutbildning och gärna minst fem års erfarenhet. Du är ambitiös, drivande, punktlig och pålitlig. Du är van att arbeta i högt tempo och är stresstålig. Service är en självklarhet och du har lätt för att samarbeta.
Du har goda kunskaper i köksekonomi och kan minimera svinn. Du är väl förtrogen med kökets egenkontroller. Du ska ha goda kunskaper i det svenska språket både i tal såsom i skrift. Då du kommer att arbetsleda stödpersonalen ser vi erfarenheter inom ledarskap som meriterande.

Kontakt
Kontorschef Magnus Janzon, 0520-49 75 44
Vi undanber oss alla erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp i samband med denna annons!
Fackliga företrädare: Kommunal, tfn 0520-49 78 45
Jobbnr: 66-THN01155

Anställningsinformation
Tillsvidare 100% med tillträde enligt överenskommelse.

Varaktighet, arbetstid
0 0

Ersättning
Enligt överenskommelse.

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2015-12-27
För att komma till ansökningsformuläret klicka på länken Ansök Nu.
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Magnus Janzon 0520497544

Företag
Trollhättans Stad

Adress
Trollhättans Stad
Gärdhemsvägen 9
46183 Trollhättan

Kontorsadress
Gärdhemsvägen 9

Övriga kontaktuppgifter

Jobbnummer
2578162

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Restaurangansvarig Kock till Stadskällaren

Prenumerera på jobb från Trollhättans Stad