Restaurangansvarig instruktör till Hotell Kusten - Göteborgs Stad , Utbildningsförvaltningen - Kockjobb i Göteborg
Restaurangansvarig instruktör till Hotell Kusten
Göteborgs Stad , Utbildningsförvaltningen / Kockjobb / Göteborg
2019-05-13

Visa alla kockjobb i Göteborg, Mölndal, Partille, Kungälv
Visa alla jobb hos Göteborgs Stad , Utbildningsförvaltningen i Göteborg

Vår vision är att Göteborg ska vara en internationellt ledande utbildnings- och kunskapsstad.
Utbildningsförvaltningen i Göteborg bedriver verksamhet inom kommunal gymnasieskola, vuxenutbildning, yrkeshögskola, gymnasiesärskola, särvux, studie- och yrkesvägledning, modersmål samt skolutveckling.
I vårt arbete har vi ett tydligt elevfokus som sätter kunskap och färdigheter i ett sammanhang där inre motivation, medskapande och lust att lära är viktiga ingredienser. Vi arbetar utifrån alla människors lika värde och rättigheter. Tillsammans skapar vi en arbetsmiljö där både elever och medarbetare är delaktiga och verkar för varandras framgång.




Publiceringsdatum
2019-05-13

Arbetsuppgifter
Hotell Kusten bedriver hotell-, konferens och restaurangverksamhet i gymnasiesärskolans regi inom Utbildningsförvaltningen i Göteborg. Vi ger gymnasieelever med särskilda behov praktikplatser med kvalitet.
Verksamheten består av en restaurang med 100 platser som är öppen under lunchtid. Kvälls- och helgarrangemang kan förekomma. Det finns en konferensavdelning med nio mötesrum i varierande storlek samt en hotellavdelning med 27 rum.

I rollen som restaurangansvarig kommer du att få en bred och ansvarsfull roll med stora möjligheter att utveckla och marknadsföra Hotell Kustens restaurangverksamhet. När gästerna trivs och får ett gott intryck av restaurangen kommer det till stor del att vara din förtjänst. Du kommer tillsammans med enhetschefen leda och planera den dagliga driften på restaurangen. Förutom att bistå i köket med att laga mat inom varmkök och kallskänk samt visst bageriarbete, kommer du att sköta bland annat inköp, egenkontrollsuppföljning och personalplanering. En viktig del av ditt uppdrag är att vara instruktör och handleda elever.

Här på Hotell Kusten är vi ett litet gäng som arbetar tätt ihop med glatt humör och tar ett stort gemensamt ansvar för den dagliga verksamheten och för att våra gäster ska få en bra upplevelse hos oss. För att trivas här bör du uppskatta ett varierat arbetstempo där saker och ting kan hända snabbt. Du behöver själv kunna prioritera bland dina arbetsuppgifter och se vad som behöver göras. Eftersom vi är ett litet arbetslag där vi hjälps åt över yrkesgränserna bör beskrivningen prestigelös lagspelare stämma in väl på dig som person.


Kvalifikationer
Du har flera års relevant erfarenhet av arbete med självständigt ansvar inom servicesektorn, gärna inom restaurang. Du har en genuin känsla för service, har en helhetssyn, är kommunikativ och har god samarbetsförmåga. Vi söker dig som tycker om ett rörligt arbete, har god fysik och som är kreativ och stresstålig. Tidigare erfarenhet av att handleda elever med inlärningssvårigheter är meriterande. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

ÖVRIGT
Med hänvisning till lagarna som reglerar registerkontroll så måste den som erbjuds denna tjänst uppvisa utdrag ur belastningsregistret innan anställningsavtal kan upprättas.

Varaktighet, arbetstid
Heltid. Dagtid. Tillsvidareanställning, tillträde: 2019-08-07 Provanställning kan komma att tillämpas. .

Ersättning
Enligt avtal.

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2019-05-27
Ange följande referens när du ansöker: A877523
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Cathrine Sellgren cathrine.sellgren@educ.goteborg.se 031-3671908

Företag
Göteborgs Stad , Utbildningsförvaltningen

Adress
Göteborgs Stad , Utbildningsförvaltningen
Box 5428
40229 Göteborg

Kontorsadress
Skånegatan 20

Jobbnummer
4784707


Sökord


Prenumerera
Fyll i din e-postadress för att få e-postnotifiering när det dyker upp fler lediga jobb hos Göteborgs Stad , Utbildningsförvaltningen: