Restaurangansvarig

Mässrestauranger i Malmö / Servitörsjobb / Malmö
2011-11-04
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Restaurangansvarig" (publicerad 2012-05-09) ⬅️

Visa alla servitörsjobb i Malmö, Burlöv, Lomma, Staffanstorp, Vellinge eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Mässrestauranger i Malmö i Malmö

Mässrestauranger i Malmö AB är ett familjeägt företag som på uppdrag av MalmöMässan kommer att bedriva restaurangverksamhet vid mässor och andra evenemang. Mässrestauranger i Malmö kommer att driva två permanenta restauranger samt tillfälliga serveringsställen i mässhallarna och utanför. Vi erbjuder allt från smörgåsar och luncher till konferenser, banketter och kongresser för flera tusen gäster. Mässrestauranger i Malmö är ett dotterbolag till Mässrestauranger AB som har drivit restaurangverksamhet på Stockholmsmässan sedan slutet av 1960-talet. Mässrestauranger är en stolt sponsor till Bocuse d?Or, genom det sponsorskapet visar företaget sitt stora intresse för gastronomi.
Vill du vara med att starta upp restaurangverksamheten på nya MalmöMässan?
Vi söker nu Restaurangansvarig som ska vara den operativa och administrativa ledaren för planering, genomförande och uppföljning av arrangemang och events vad gäller mat, dryck och service.
Din roll innebär att du leder projekt från offertgivning till genomförande och uppföljning. Du kommer att ha det övergripande ansvaret för två restauranger samt de mobila enheter som skapas för att möta gästernas behov.
Du har ett modernt kvalitetstänk och en gedigen arbetslivserfarenhet inom restaurang och events. Du tycker om att organisera och planera samt är prestigelös och inte rädd för att ta i där du ser att det behövs. Du ska sätta dig in i våra kunders och gästers behov, och med hjälp av din kompetens kunna ge bästa service till varje specifikt projekt. Din vardag består av, kostnadsuppföljning, arbetsledning, rekrytering och schemaläggning. Konceptutveckling i nära samarbete med vår Köksmästare och driftchef. Restaurangansvarig rapporterar direkt till vår driftchef.
Du är:
driftig och gillar att jobba i ett team såväl som självständigt
professionell och har hög social kompetens
en positiv och inspirerande lagspelare
självgående och van att arbeta med frihet under ansvar
Lyhörd och kommunikativ

Publiceringsdatum
2011-11-04

Bakgrund
Du har minst 5 års erfarenhet inom restaurang, hotell eller events och minst 3 år som ledare. Relevant utbildning inom serviceområdet och restaurang samt sommelierutbildning eller motsvarande dokumenterade dryckeskunskaper. Affärsmässiga kundmöten och offerering är något som du arbetat med tidigare. Du har även erfarenhet från ?fine dining?.
Du har självklart goda datakunskaper och du hanterar svenska och engelska flytande i tal och skrift.
Vi erbjuder rätt person ett spännande och utvecklande arbete i ett företag med lång tradition och kunskap om mat och service i stora sammanhang.
Tjänsten är en tillsvidareanställning och heltid.
Är du den vi söker?
Då är du välkommen med din ansökan som du lämnar på malmo@massrestauranger.se
Senast den 15 november vill vi ha din ansökan. Urval sker löpande och intervjuer kommer att hållas den 23 och 24 november i Malmö.
Har du några frågor om tjänsten är du välkommen att ringa HR-chef Linnea Larsson 08-727 72 06 eller Driftansvarig Anna Haxne på 040-642 10 01

Arbetstider och omfattning
Visstidsanställning 6 månader eller längre
Heltid/Deltid

Ersättning
Fast lön
Individuell lönesättning Vi följer kollektivavtal mellan SHR och HRF

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2011-11-20
Ansökan kan skickas till e-postadress: malmo@massrestauranger.se

Företag
Mässrestauranger i Malmö

Adress
Mässrestauranger i Malmö
Hyllie Boulevard 2
21532 Malmö

Kontorsadress
Hyllie Boulevard 2
Malmö

Kontaktuppgifter
Telefonnummer: 0406421000

Jobbnummer
1071547

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Restaurangansvarig

Prenumerera på jobb från Mässrestauranger i Malmö