Restaurang Vingen söker Sous chef
Cassel & Co AB Restaurang Vingen / Kockjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Sundbyberg,
Danderyd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Cassel & Co AB Restaurang Vingen i Stockholm,
Nacka eller i
hela Sverige Vi behöver förstärka vårat team med en erfaren, glad och driftig sous-chef som ska fortsätta att utveckla vårat kök och rutiner tillsammans med kökschefen.
Vi söker en person som har gedigen erfarenhet från storkök men också från ala carte och som tycker att det är fantastiskt roligt med matlagning, då ambitionen är satt på högsta nivå.
Beskrivning av verksamheten
Restaurang vingen serverar dagligen ca 800 portioner mat till FMV och försvarsmakten.
Vi lagar all mat från grunden och använder inga halvfabrikat.
Menyn är baserad på den svenska husmanskosten (absolut nödvändigt att behärska detta) och med inslag av internationell matlagning
Kvalifikationer och krav
Svensk medborgare (krävs av FMV pga. att det är militärt område)
Mycket god svenska både i tal och skrift
Haft liknande tjänst förut
Ordning och reda
Datavan
Helst körkort
Erbjudande
Vi erbjuder ett väl fungerande kök/arbetsplats med trevliga arbetskamrater och högsta standard på lokaler och utrustning.
Vår ambition är att vara en mycket bra restaurang både för våra anställda och för våra gäster.
Restaurangen drivs i privat regi av Christoffer och Linda Cassel.
Frukostbuffé
Serveras 7.30-9.00 (ca 50 personer)
Lunchen
Serveras i buffeform med 5 alternativ varje dag, stor salladsbuffé och vi bakar eget bröd.
Catering
Vi levererar också både inhouse och ut till företagskunder men också till privatkunder.
Affärsluncher
Vi har en gästmatsal där vi serverar affärsluncher på tallrik för mellan 4-40 personer. (Detta är alltid beställt i förväg)
Vingens öppettider är vardagar 7.30 till 15.00
Publiceringsdatum2012-07-05ErsättningFast lön efter överenskommelse.
Lönen baseras på arbetstiden för lunchverksamheten.
ev. catering betalas utöver månadslön per timme baserad på timlön.
Vi är medlemmar i SHR/Visita
Ledighet
Vingen har stängt för semester i juli och första veckan i Augusti samt över jul och nyår samt alla röda dagar, tot. ca 8 veckor per år.
Arbetstider och omfattningTillsvidare
Heltid
Vardagar 06:30-16:00
Tillträde3 augusti eller efter överenskommelse
ErsättningFast lön
Enlig överenskommelse
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2012-07-25
Sista dag att ansöka är 2012-07-25
Svara via mail till
cc@krogare.se cc@krogare.se >
Överskrift "Sous chef"
Ansökan kan skickas till e-postadress:
cc@krogare.seKontaktChristoffer Cassel tel 070-7275250,
cc@krogare.seFöretagCassel & Co AB Restaurang Vingen
AdressCassel & Co AB Restaurang Vingen
Hagavägen 7 132 31
11528 STOCKHOLM
KontorsadressBanérgatan 62
Övriga kontaktuppgifterTelefonnummer: 08-7824348
E-postadress:
cc@krogare.se Jobbnummer 1288236
Observera att sista ansökningsdag har passerat.